تاياكي ، ماذا تعرف عن الفطائر على شكل الأسماك؟
وافل السمكة، واسمه تايياكي، حلوى يابانية أصيلة، اكتسبت شعبية واسعة في السنوات الأخيرة. يصنع اليابانيون هذا الطبق على شكل سمكة مستديرة محشوة. تُسكب عجينة سائلة، مصنوعة من الماء والبيض والدقيق والسكر، وفقًا للوصفة، في مقلاة خاصة (صانعة تايياكي). تُدهن الحشوة، التي تشبه سمك الدنيس، وتُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا. عملية الطهي سهلة ولا تتطلب مهارات خاصة، لذا يُمكن للجميع تحضيرها.
هناك أشكال متنوعة من الأسماك. على سبيل المثال، يمكن استخدام وافل السمك المفتوح الفم كآيس كريم. وبإضافة الفاكهة، يمكنك الحصول على واحدة من أشهى الحلويات وأكثرها روعة.
تُسهّل آلات صنع الوافل على شكل سمكة تحضير هذا الطبق. تتوفر آلات تاياكي بأنواع مختلفة. في جلسة واحدة، يُمكن لآلة الوافل إنتاج من قطعة واحدة إلى ١٢ قطعة وافل على شكل سمكة، حسب عدد خلاياها. ينقسم المنتج إلى تاياكي (سمكة كاملة مغلقة) وسمكة مفتوحة الفم (ميزتها إمكانية إضافة حشوة إلى فم السمكة المفتوح). لتحميص الوافل بالتساوي، تتوفر قوالب تغطية وأخرى دوارة. يُمكن صنع الوافل على الغاز، وكذلك على الأجهزة الكهربائية بجهد ١١٠ أو ٢٢٠ فولت.
ستكون ماكينة الوافل هذه مساعدًا لا غنى عنه لإعداد أفضل الحلويات غير العادية في المطاعم والمنزل.
