Dessert als angenehmer Nachgeschmack - eine Reise um die Welt

In vielen Ländern weltweit ist das Dessert das süße Abschlussgericht einer Mahlzeit. Wer ein Dessert backen oder kaufen kann, kann sich jederzeit bedienen. Es ist immer eine Frage der Zeit, welches Dessert nach der Hauptmahlzeit am besten schmeckt. Jeder hat seine eigene Meinung zum besten Dessert, egal ob man zuckerhaltige, schokoladige oder fruchtige Süßigkeiten mag.

Welches Dessert ist das beste? Das ist reine Geschmackssache. Eiscreme ist im Sommer beliebt und bietet unzählige Geschmacksvarianten für jeden Geschmack. Wer es lieber wärmer mag, sollte sich ein Stück warmen Apfelkuchen oder einen frisch gebackenen Schokoladenkeks gönnen. Backt ihr gerne? Eiweiß bildet die luftige Basis für weiche Mandelkekse, und auch frittierte Donuts schmecken köstlich.

Die beliebtesten Desserts weltweit sind in dieser köstlichen Liste zusammengefasst. Hier finden Sie alle möglichen köstlichen Desserts. Von Klassikern wie Schokoladenkuchen und Süßigkeiten bis hin zu raffinierten Gerichten wie Tiramisu ist alles dabei. Achtung: Diese Desserts sind verführerisch. Sie werden ihnen nicht widerstehen können.

Cupcake ist ein beliebter Snack-Dessert aus Amerika

Ein Cupcake ist ein kleiner Kuchen, der in einer dünnen Papierform oder einem Aluminiumbecher gebacken wird. Im Laufe der Jahre hat sich die Cupcake-Industrie zu einer riesigen Branche entwickelt, und der Name Cupcake wird heute für jeden kleinen Kuchen von der Größe eines Bechers verwendet.

Brownie ist ein amerikanisches Schokoladendessert

Köstlich zäh, fest und matschig mit einem intensiven Schokoladengeschmack gehören die beliebten Brownies zu den beliebtesten amerikanischen Desserts. Heutzutage gibt es zahlreiche Brownie-Varianten mit Walnüssen, Pekannüssen, Schokoladenraspeln oder sogar Chilipulver.

Mousse ist ein luftiges Dessert mit französischem Geschmack

Diese leichte, luftige, cremig-süße oder herzhafte Köstlichkeit stammt aus dem Frankreich des 18. Jahrhunderts. Das Wort Mousse selbst bedeutet auf Französisch Schaum, und die schaumige Textur entsteht durch die darin schwebenden Luftbläschen. Süße Mousses werden üblicherweise aus geschlagenem Eiweiß oder geschlagener Sahne hergestellt und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Vanille oder Erdbeere erhältlich. Am bekanntesten ist natürlich die Schokoladenmousse oder Mousse au Chocolat.

Donuts sind ein köstliches amerikanisches Dessert

Obwohl Archäologen mehrere versteinerte Überreste von frittierten Kuchen mit Löchern in der Mitte gefunden haben, ist noch immer unklar, wie die frühen amerikanischen Ureinwohner diese köstlichen frittierten Desserts, die wir heute als Donuts kennen, herstellen konnten. Die ersten Donuts wurden oft mit Pflaumen, Rosinen oder Äpfeln in der Mitte zubereitet. In den 1950er und 1960er Jahren war die Popularität dieser Leckereien so groß, dass neue Donut-Ketten auf den Markt kamen und Donuts als Frühstücksnahrungsmittel anerkannten. Dank des exquisiten Geschmacks von Krispy Kreme und Dunkin' Donuts gibt es heute viele Donut-Varianten – glasiert, gefüllt, mit Zuckerguss, Kokosnuss, Erdnüssen oder Streuseln.

Macarons sind eine elegante Geschmacksrichtung Frankreichs.

Diese kleinen, runden, süßen Kekssandwiches auf Baiserbasis mit einer Füllung in der Mitte sind außen leicht und knusprig und innen weich. Macarons tauchten erstmals 1533 in Italien auf (allerdings ohne Füllung) und verdanken ihren Namen dem italienischen Wort „maccherone“, was „schöner Teig“ bedeutet. Sie wurden ursprünglich zur Hochzeit mit dem Herzog von Orléans, dem späteren französischen König Heinrich II., gebacken. Kulinarische Historiker halten Pierre Defontaine für den Erfinder der Macarons. Er war der Erste, der Kekse mit Sahneganache füllte und zusammenklebte und so aus dem einfachen Mandelkeks die vielseitige, elegante Köstlichkeit machte, die wir heute kennen.

Milchshake ist ein Cocktail mit raffiniertem Geschmack

Sie werden üblicherweise als aromatisierte Milch- und Eisgetränke beschrieben, die aufwendig dekoriert und kalt serviert werden. Die erste schriftliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1885 und war etwas anders. Der Begriff bezog sich auf ein Whisky-Getränk ähnlich dem Eierlikör, das als Heilmittel verwendet wurde. Milchshakes wurden bereits Ende des 19. Jahrhunderts als Milchgetränke mit aromatisiertem Sirup zubereitet. Die Erfindung von Malzmilchpulver, das Milchpulver, Gerstenmalz und Weizenmehl enthält, sowie die Verbreitung elektrischer Mixer inspirierten zur Kreation einer bekannteren Milchshake-Variante.

Tiramisu ist ein italienisches Dessert mit Kaffeegeschmack

Tiramisu genießt Kultstatus unter den italienischen Desserts, obwohl es eine relativ neue Erfindung ist. Dieses Dessert besteht aus aromatischen, mit Kaffee getränkten Keksen, die mit Mascarponecreme überzogen sind. Der Name leitet sich von der italienischen Redewendung „tirami sù“ ab, die so viel wie „nimm mich mit“ bedeutet und auf die belebende Wirkung von Zucker, alkoholischen Getränken und Kaffee anspielt.

Chocolate Chip Cookie ist ein Geschmack der Kindheit

Zu Chocolate Chip Cookies gesellt sich meist ein Glas Milch oder eine Tasse heißen Tee oder Kaffee. Sie zeichnen sich durch eine ausgewogene Mischung aus salzigen und süßen Aromen, eine zart-zähe Konsistenz und kleine Schokoladenpyramiden aus, die Generationen von Amerikanern in ihre Kindheit zurückversetzen.

Parfait ist das perfekte französische Dessert

Der Name dieses teilweise gefrorenen französischen Desserts bedeutet „perfekt“. Seine Schöpfer wollten, dass es genauso lecker schmeckt, was sein Name auch andeutet. Parfait ist ein gefrorenes Dessert aus Eigelb, Zucker und Schlagsahne, das mit vielen weiteren Zutaten wie Früchten, Nüssen oder Kaffee verfeinert werden kann. Heute kann Parfait aber auch mit herzhaften Zutaten zubereitet werden, und es gibt Varianten mit Meeresfrüchten, Gemüse und sogar Foie gras.

Nougat ist eine süße Leckerei aus Italien

Es ist eine der ältesten Süßwaren und findet sich in verschiedenen Varianten in Italien, Spanien, Frankreich, auf dem Balkan und im Nahen Osten. Obwohl jede Region ihre eigene Art hat, besteht Nougat meist aus geschlagenem Eiweiß, gemischt mit gerösteten, gehackten Nüssen wie Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Haselnüssen. Das Ergebnis ist ein süßer Leckerbissen mit zäher Konsistenz.

Éclair ist ein raffinierter französischer Geschmack

Diese länglichen Gebäcke mit attraktiver Glasur, knuspriger Außenseite, weichem Teiginneren und süßer, cremiger Füllung entstanden um die Jahrhundertwende in Frankreich. Man geht davon aus, dass Eclairs (französisch für Blitz) ihren Namen von der Art und Weise erhielten, wie das Licht nach dem Überziehen mit Zuckerglasur von ihnen reflektiert wurde. Eclairs erfreuen sich heute in Frankreich und weltweit zunehmender Beliebtheit, insbesondere mit neuen Füllungen wie Grüntee und Zitronencreme.

Apfelkuchen ist eine kulinarische Inspiration aus Amerika

Obwohl Fleisch- und Obstkuchen in England eine lange Tradition haben und diese auch als Inspiration für amerikanische Varianten diente, gibt es nichts, das besser zu amerikanischen Desserts passt als Apfelkuchen. In den USA findet man Apfelkuchen überall, von großen Lebensmittelgeschäften und Restaurants bis hin zu Cafés und Hausbäckereien. Sie werden gebacken, bis die doppelte Kruste goldbraun ist, und mit zimtzuckerüberzogenen Äpfeln gefüllt.

Panna Cotta ist ein elegantes Dessert aus Italien

Dieser zartschmelzende Pudding ist in seiner Einfachheit einfach und einfach zuzubereiten, schmeckt aber trotzdem hervorragend! Panna Cotta (wörtlich: gekochte Sahne) wurde erst in den 1960er Jahren in italienischen Kochbüchern erwähnt. Heute gilt sie als traditionelles Leckerbissen, und das Originalrezept verwendet nur Vollrahm, Zucker, Vanille und Gelatine.

Wenn Panna Cotta perfekt zubereitet und richtig gekühlt ist, ist sie seidig, köstlich cremig und leicht wackelig.

Waffeln sind ein Meisterwerk der belgischen Küche

Köstliche und duftende Waffeln sind das bekannteste kulinarische Markenzeichen Belgiens. Die Waffeln werden aus dickem oder dünnem Teig hergestellt und in einem Waffeleisen nach einem speziellen Design gebacken, das auf der Ober- und Unterseite jedes Waffelstücks ein ungewöhnliches Schachbrettmuster erzeugt. In Belgien gibt es zwei verschiedene Varianten dieses Nationaldesserts: die leichten Brüsseler Waffeln und die dichteren Lütticher Waffeln. Der Hauptunterschied liegt im Teig: Während der Teig der Brüsseler Waffeln dünn und flüssig ist, wird für die Lütticher Variante ein dicker, briocheartiger Teig verwendet, der einen Waffelkuchen mit ungleichmäßigen Rändern und dichter Textur ergibt.

Profiteroles sind der köstliche Geschmack Frankreichs.

Dieser schokoladenüberzogene Blätterteig ist mit Schlagsahne, Vanillesoße, Konditorcreme oder Vanilleeis gefüllt. Es gibt viele Theorien über den Ursprung dieses Desserts. Die wahrscheinlichste geht jedoch auf das 13. Jahrhundert zurück, als die Köche, die den Blätterteig in Frankreich und Süddeutschland erstmals kreierten, begannen, ihn mit herzhaften Käsemischungen und Kräutern zu füllen.

Schokoladenfondant ist eine herrliche Zartheit der Schokolade

Das Dessert vereint Elemente von Soufflé und mehlfreiem Kuchen. Die Zutatenliste umfasst lediglich Butter, Eier, Zucker und Schokolade, aber das richtige Timing macht den Unterschied. Man muss nur den richtigen Moment erwischen, um den Kuchen aus der Form auf den Teller zu stürzen. Sobald man in das perfekt gebackene Dessert eintaucht, verschüttet der geschmolzene Schokoladenkuchen seine schokoladige Köstlichkeit vor einem und enthüllt seine innersten, köstlichen Geheimnisse.

New York Cheesecake ist die Harmonie aus Hüttenkäse und Keksteig

Dieses Dessert unterscheidet sich von anderen Käsekuchen vor allem durch seine schwere und dichte Konsistenz, die sich extrem geschmeidig und reichhaltig anfühlt. Sein Geschmack sollte süß und säuerlich sein, nicht zitronig. Die Zauberformel besteht aus Sahne, Eiern, Vanille, Frischkäse und (optional) Sauerrahm, während die Basis meist aus Biskuit- oder Crackerboden besteht.

Apfelstrudel ist eine beliebte Delikatesse Österreichs

Apfelstrudel ist ein traditionelles Gebäck mit einer reichen und lebendigen Geschichte und zählt zu den beliebtesten Köstlichkeiten Österreichs. Diese süße Leckerei besteht aus dünnen Teigschichten, die mit einer aromatischen Apfelfüllung gefüllt sind.

Gulab Jamun sind frittierte Süßigkeiten aus Indien

Es ist eines der besten Desserts der Welt. Gulab Jamun wird aus Milchpulver, Mehl, Joghurt und geschmolzener Butter mit Aromen zubereitet, zu einer Kugel geformt und frittiert. Anschließend wird es einige Stunden in aromatisiertem Sirup eingelegt, mit gehackten Nüssen verfeinert und serviert.

Baklava ist ein süßer Pudding aus dem Nahen Osten

Keine Liste der weltbesten Süßigkeiten und Desserts wäre ohne Baklava aus dem Nahen Osten vollständig. Es ist ein süßer Pudding, der in Restaurants häufig nach der Rechnung serviert wird, aber auch in Cafés als Nachmittagssnack angeboten wird. Baklava besteht aus hauchdünnen Filoteigschichten, Butter, gehackten Nüssen und einem süßen Sirup, der mit Rosen- oder Orangenblütenwasser aromatisiert ist. Es wird üblicherweise in großen Formen gebacken, mit mehr Sirup beträufelt und anschließend in kleinere Stücke geschnitten.

Natürlich ließe sich diese Liste endlos fortsetzen, in diesem Artikel beschränken wir uns jedoch auf die weltberühmten und einzigartig köstlichen Desserts.

Gönnen Sie sich eines dieser absoluten Lieblingsdesserts!