Stick Waffel Maker: Klassiker und für Maishunde
Der Wettlauf um die Kundenbindung zwingt Gastronomen dazu, immer originellere Rezepte zu entwickeln und bestehende zu verbessern, um Gewinn zu erzielen. Der Stick Waffle Maker ist eine dieser Innovationen und hat eine neue Inkarnation erhalten: einen Corn Dog Maker.
Corn Dog-Hersteller
Was sind Corn Dogs? Viele lieben sie seit ihrer Kindheit: Würstchen im Teig. Heute wäre es korrekt, sie als Waffelwürstchen zu bezeichnen. In der ehemaligen Sowjetunion wurden Würstchen in Hefebrötchen gebacken, doch in Amerika ging man einen anderen Weg. Sie wurden in einen speziellen Teig getaucht und frittiert – ein sättigendes, aber ungesundes Fastfood.
Der Corn Dog ist eine Mischung aus beiden Wurstsorten im Teig. Ungesüßter Waffelteig wird in eine spezielle Form eines Waffeleisens gegossen und eine Wurst am Stiel hineingelegt. Anschließend wird sie mit ein bis zwei Löffeln Teig belegt und gebacken.
Das Waffeleisen ist nicht nur für Würstchen geeignet.
Wer glaubte, der Einsatzbereich des Corn Dog Makers sei begrenzt, irrt sich. Er lässt sich mit Teig befüllen und ersetzt so das klassische Waffeleisen durch süße Waffeln am Stiel.
Alternativ könnt ihr die Füllungen der Sticks auch vorab mit Schokolade, Beeren und Karamell-Nuss-Mischungen bestreichen, diese dann in den Waffelteig tauchen und wie Corn Dogs backen. So entsteht eine umwerfend leckere, knusprig gefüllte Waffel.
Klassisches Waffeleisen VS Corn Dog Maker
Sind Corn-Dog-Maker und Waffeleisen vergleichbar? Welchen sollte man wählen?
Wenn der Schwerpunkt auf süßen Desserts liegt, empfiehlt sich der Kauf eines Waffeleisens. Die Waffeln werden dadurch luftiger, man benötigt weniger Teig pro Waffel und potenzielle Kunden schätzen die originelle Form und das Design.
Wenn nahrhaftes Fast Food im Vordergrund steht, lohnt sich die Anschaffung eines Corn Dog Makers. Damit können Sie bis zu sechs optisch perfekte Würstchen gleichzeitig im Teig backen.
Idealerweise sollten Sie in Ihrer Küche Platz für beide Geräte haben, da sie unterschiedliche Einsatzzwecke haben und sich nur sehr schwer gegenseitig ersetzen lassen.
