Bubble Waffeln als Konzept für Food-Track-Geschäft

Die Bubble-Waffle-Welle erfreut sich sowohl bei Feinschmeckern als auch bei Existenzgründern wachsender Beliebtheit. Waffeln mit vielfältigen Füllungen finden sich immer häufiger auf der Speisekarte von Foodtrucks. Denn Bubble-Waffeln eignen sich nicht nur als Monoprodukt, sondern auch als Ergänzung zur Dessertkarte. Die Ausrüstung für die Zubereitung von Bubble-Waffeln ist mobil – es gibt zwei Arten von Geräten für Foodtrucks:

1) Ein elektrisches Bubble-Waffeleisen, das von einem Generator (mit 110 V oder 220 V) angetrieben wird

2) Gas-Bubble-Waffelmaschine (kann auch für die Gastronomie im Freien verwendet werden).

Zusätzlich benötigt werden ein Wärmer zum Warmhalten der verzehrfertigen Waffeln, ein Mixer und ein Tablett zum Aufbewahren und Kühlen der Füllungen. Bubble Tea wird oft als Getränk angeboten, da er das Bubble-Konzept ergänzt und als eigenständiger Umsatzbringer fungiert. Die gesamte Ausstattung benötigt wenig Platz, was für eine kleine Foodtruck-Küche entscheidend ist.

Auch der Herstellungsprozess von Waffeln ist unkompliziert. Die Backtechnologie ist denkbar einfach; die Waffelbackzeit beträgt maximal 3 Minuten. Bubble-Waffeln können sowohl als Dessert als auch als nahrhafter Snack dienen – alles hängt von der Füllung ab. Es gibt viele Variationen der Waffelfüllung. Ein so universelles Produkt wie die Bubble-Waffel ist hinsichtlich Investitionskosten und Amortisationszeit eine ideale Menüoption.

Ein weiterer Vorteil der Bubble Waffle ist ihr appetitanregendes und ansprechendes Aussehen. Kunden teilen gerne Bilder von Bubble Waffles in sozialen Netzwerken, was ein klares Plus für das Marketing ist.

Somit ist die Bubble Waffle eine hervorragende Lösung für das Foodtruck-Geschäft.