Churros als neue Möglichkeit, Ihre Gäste zu überraschen
Churro ist ein äußerst leckeres Dessert, das erstmals in Spanien und Portugal auf den Markt kam. Manche Leute denken, es sei eine Art Antwort auf amerikanische Donuts. Möglicherweise stimmt das, da die Zubereitung sehr ähnlich ist. Churro ist ein frittiertes Dessert, das üblicherweise aus Brandteig hergestellt wird.
Churros erfreuten sich in den letzten Jahrhunderten großer Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Einwanderung der Spanier und Portugiesen in verschiedene Länder Europas und Amerikas zurückzuführen.
In Spanien wird dieses Dessert zum Frühstück gegessen. Viele Spanier essen es gerne mit Tee oder heißer Schokolade und tunken Churros darin. In Spanien können Churros dünn und kurz oder dick und lang sein. In Portugal werden Churros als spanisches Gericht serviert, es gibt aber eine eigene Version dieses Desserts, die meist mit verschiedenen Toppings wie Sahne oder Marmelade gefüllt ist und Porra genannt wird.
Die Zubereitung von Churros ist sehr einfach, aber recht zeitaufwendig. Zuerst muss ein Teig zubereitet werden. Beliebt ist Brandteig. Es gibt viele verschiedene Rezepte für diesen Teig, aber in manchen Familien wird das beste Rezept von Generation zu Generation weitergegeben. Der Teig sollte weich und geschmeidig sein.
Wenn der Teig fertig ist, füllen Sie ihn in den Spritzbeutel. Churros haben traditionell die Form eines Sterns, daher empfiehlt sich eine abgerundete Sterntülle. Vergessen Sie nicht, den Behälter mit Öl vorzuheizen, in dem Sie Ihr fantastisches Dessert frittieren. Sobald das Öl heiß genug ist, spritzen Sie den Teig hinein. Vorsicht, verbrennen Sie sich nicht! Wenn der Churro etwa 15 cm lang ist, schneiden Sie ihn mit einer Schere ab.
Frittieren Sie Ihre Churros 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Legen Sie sie anschließend auf ein Küchenpapier und lassen Sie sie 10 Sekunden trocknen. Geben Sie sie in eine Schüssel mit Zucker und tauchen Sie sie hinein. Servieren Sie das fertige Dessert auf einem Teller und überraschen Sie Ihre Gäste und Kunden.
Dieser Vorgang wird deutlich einfacher, wenn Sie eine Churro-Maschine mit Fritteuse und Spezialeinheit besitzen. So können Sie Churros in verschiedenen Formen herstellen. Geben Sie einfach den Teig in einen speziellen Behälter über der Fritteuse, schalten Sie die Fritteuse ein und beginnen Sie mit der Churro-Zubereitung.
Dank der Churro-Maschine können Sie dieses äußerst leckere Dessert schnell und einfach zubereiten. Darüber hinaus sind diese Maschinen mit einer Spitze ausgestattet, mit der Sie Churros aushöhlen und mit Sahne oder anderen Toppings füllen können.
