Was wissen Sie über Nicht-Stick-Beschichtung?
Die Antihaftbeschichtung wird häufig bei der Herstellung von Küchengeräten verwendet. Die langlebige Beschichtung aus Polytetrafluorethylen (PTFE) reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Kochgeschirroberfläche und erleichtert den Kochvorgang.
Antihaftbeschichtung
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Die Antihaftbeschichtung bietet folgende Vorteile:
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Beständig gegen Säuren und Laugen.
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Möglichkeit, mit wenig oder ohne Öl zu kochen.
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Gleichmäßiges Erhitzen der Speisen und lang anhaltende Wärmespeicherung.
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Pflegeleicht. Antihaftbeschichtetes Kochgeschirr einfach mit einem weichen Schwamm abwischen oder in die Spülmaschine geben.
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Umweltfreundlichkeit und Sicherheit für die Gesundheit.
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Lange Lebensdauer.
Manche behaupten, Antihaftbeschichtungen seien schädlich, da sie beim Erhitzen gefährliche Stoffe freisetzen. Dies liegt daran, dass früher bei der Herstellung von Antihaftbeschichtungen Perfluoroctansäure verwendet wurde, der krebserregende Eigenschaften zugeschrieben wurden. Im Laufe der Zeit wurde diese Substanz jedoch als Bestandteil der Antihaftbeschichtung verworfen. Daher ist modernes Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung sicher und es gibt keine nachgewiesenen schädlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper.
Je dicker die Antihaftbeschichtung, desto haltbarer und langlebiger ist sie. Viele Hersteller tragen sie in mehreren Schichten auf. Je nach Art der Antihaftbeschichtung beträgt die maximale Anzahl der Schichten fünf, die Mindestdicke sollte mindestens 20 Mikrometer betragen.
Es gibt folgende Arten von Antihaftbeschichtungen:
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PTFE-Beschichtung. Es ist die gebräuchlichste und kostengünstigste Beschichtung mit einer charakteristischen schwarzen Farbe, die für Kochgeschirr aus Aluminium, Stahl und Gusseisen verwendet werden kann. Bei sorgfältiger Handhabung hält es mehrere Jahre. Der einzige Nachteil von PTFE ist die Empfindlichkeit des Materials gegenüber mechanischen Beschädigungen. Daher sollten Sie beim Kochen Küchenutensilien aus Kunststoff oder Holz verwenden.
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Marmor- (Granit-)Beschichtung. Es wird mit Marmor- oder Granitkörnern hergestellt, wodurch das Kochgeschirr robust und langlebig wird. Im Gegensatz zur PTFE-Beschichtung erhitzt es sich schneller und speichert die Wärme länger, was zu einer längeren Lebensdauer führt.
- Titanbeschichtung. Es ist die haltbarste Beschichtung auf dem Markt. Sie besteht aus Titanoxid mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Die Titanbeschichtung ist mechanisch widerstandsfähig, und Sie können Metallutensilien verwenden, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Sie können ohne Öl kochen. Die Lebensdauer der Titanbeschichtung beträgt Jahrzehnte.
Die moderne Antihaftbeschichtung ist sicher und ökologisch. Die Herstellung der Küchengeräte entspricht allen technischen Sicherheitsstandards, sodass Sie sie sicher im Haushalt verwenden können und keine Angst vor Gesundheitsrisiken haben müssen.
