Panini Grills als notwendiges Gerät in Ihrem Restaurant
Für Italiener ist das Wort „Panino“ und seine Pluralform „Panini“ mit einem kleinen Snack oder Fast Food verbunden. Es bedeutet „Knäckebrot, Brötchen“ und dient als Grundlage für Redewendungen wie „Ripieno hinzufügen und ein Panino erhalten“ oder „col prosciutto macht daraus ein Panini mit Schinken“. Daher ist die wörtliche Übersetzung von „Panini-Grill“ als „Brötchengrill“ sehr eingeschränkt, um den eigentlichen Zweck dieses Küchengeräts zu beschreiben. Es ist ein „Universalkocher“ und eine hervorragende Option, wenn Sie Ihre Küche ausstatten möchten, aber nur begrenzt Platz dafür haben. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung des Frühstücks als auch für einen kleinen Snack vor dem Schlafengehen.
Panini-Grill-Grillmodelle: Die in der Gastronomie verwendeten Modelle, die sogenannten Kontaktgrills, passen perfekt in die Oberfläche von Kochzeilen, auf denen Speisen zubereitet werden. Aus diesem Grund sind sie bereits in Cafés, Kneipen und kleinen Restaurants in die Kochzeilen integriert. Auf der kleinen Arbeitsfläche der Panini-Presse können Gerichte wie Wraps, Pfannkuchen mit unterschiedlichen Füllungen, Brötchen, Burritos und andere Gerichte zubereitet werden. Dieses Gerät eignet sich zum Zubereiten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Hamburgern, Hotdogs und Sandwiches und kann wieder aufgewärmt werden. Vom Design her besteht es aus zwei beheizten Platten und ähnelt einer Presse, in der beide Seiten des Gerichts gleichzeitig gebraten werden.
Panini-Grillplatten werden aus Aluminium oder Gusseisen gefertigt. Ihre Oberfläche kann glatt oder geriffelt sein. Letztere eignet sich besser zum Garen von Fleisch, Fisch, warmen Sandwiches und anderen Gerichten. Diese Kochtechnologie ist für Speisen konzipiert, die hohe Temperaturen erfordern. Modelle mit glatten Platten eignen sich zum Erhitzen von Burritos, Pfannkuchen und Brötchen. Sie sind leicht zu reinigen. Für die Zubereitung großer Mengen eignen sich Panini-Grills mit geteilter Platte.
Der Panini-Grill bietet Ihren potenziellen Kunden einen schnellen, nahrhaften und gesunden Mittagssnack. Die Gerichte eignen sich sowohl für Vegetarier als auch für Fleischesser. Fleisch, Gemüse, Mozzarella-Sandwiches und andere Gerichte, die bis zum Mittag aufgewärmt sind, können auf Doppelgrills gleichzeitig und in großen Mengen zubereitet werden.
