¿CÓMO HACER WAFFLES EN PALITOS?
Existen muchos métodos de preparación para los waffles en palito. Pueden ser dulces, salados, esponjosos y con capas. Se pueden servir con una variedad de rellenos y salsas. Veamos una receta para los más golosos. 
Ingredientes:
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2 tazas de harina extra virgen;
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2 huevos grandes;
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1 taza de leche;
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1 cucharadita de extracto de vainilla;
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3 cucharaditas de agente leudante;
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1 taza de mantequilla derretida
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pizca de sal;
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azúcar (¼ o ¾ de taza, dependiendo de qué tan dulce quieras el plato).
Usa glaseado, cobertura de chocolate o mantequilla de cacahuete para cubrir los waffles en un palito. También puedes usar coco rallado, almendras en hojuelas, pistachos, pétalos de rosa u otras opciones a tu gusto.
Instrucciones de cocina
Separa las claras de las yemas de los huevos. En un tazón mediano, mezcla la mantequilla derretida, la leche, las yemas y añade una cucharadita de extracto de vainilla. En otro tazón, mezcla el azúcar, la harina y la levadura química. Luego, mezcla los ingredientes húmedos y secos.
Batir 2 claras de huevo con un batidor o batidora, luego agregar la masa batida a la masa y la sal.
Añade la mezcla resultante al aparato para hacer waffles precalentado. Cocina el plato hasta que se forme una corteza dorada y crujiente. Los aparatos modernos para hacer waffles en palito tienen temporizador, así que no tienes que estar en la cocina pendiente del tiempo constantemente.
Inserte los palitos en los waffles cocidos.
Cubre los waffles con chocolate caliente o mantequilla de maní y agrega chispas al gusto.
Los waffles en palito se pueden servir calientes o fríos, según sus preferencias personales.
Puedes agregar colorante de alimentos o decorar los waffles con chispas de caramelos, dulces, azúcar en polvo para una hermosa presentación del plato.
La presentación final del plato depende de tu imaginación. Es casi imposible arruinar los waffles si mezclas bien los ingredientes y apagas la waflera a tiempo.
El tiempo de preparación del postre, incluyendo la mezcla de ingredientes y el horneado, será de unos 10 minutos. Incluso la ama de casa más ocupada podrá dedicar este tiempo a deleitar a sus seres queridos con un exquisito dulce.
