BUBBLE WAFFLES como concepto para FOOD-TRACK Business

La tendencia de los waffles de burbujas sigue ganando popularidad tanto entre los amantes de la gastronomía como entre quienes emprenden por primera vez. Los waffles con una amplia variedad de rellenos ahora están disponibles con mayor frecuencia en el menú de los food trucks. Esto se debe a que los waffles de burbujas son ideales para el menú de los food trucks, no solo como producto único, sino también como complemento a la carta de postres. El equipo para preparar waffles de burbujas es reubicable: existen dos tipos de equipos para food trucks:

1) Una waflera eléctrica de burbujas alimentada por un generador (con alimentación de 110 V o 220 V)

2) Máquina para hacer waffles con burbujas de gas (también se puede utilizar para catering en espacios abiertos).

También podría ser necesario un calentador para mantener la temperatura de los waffles listos para comer, una batidora y una bandeja para guardar y enfriar los rellenos. El té de burbujas se ofrece a menudo como bebida, ya que complementa el concepto de "burbuja" y funciona como un factor de venta independiente. Todo el equipo ocupa poco espacio, lo cual es crucial para la cocina de un food truck pequeño.

El proceso de producción de gofres tampoco es complicado. La tecnología de cocción es muy sencilla; el tiempo de cocción no supera los 3 minutos. Los gofres de burbujas pueden ser un postre o un refrigerio nutritivo; todo depende del relleno. Existen muchas variantes de relleno. Un producto tan universal como el gofre de burbujas es una opción ideal para el menú en cuanto a rentabilidad y tiempo de recuperación.

Otra ventaja del Bubble Waffle es su aspecto atractivo y presentable. A los clientes les encanta compartir fotos de sus bubble wafers en redes sociales, lo cual es una gran ventaja para el marketing.

Por tanto, el Bubble Waffle es una excelente solución para el negocio de food trucks.