スティックワッフルメーカー：クラシックとコーンドッグ用

顧客ロイヤルティ獲得競争の激化により、レストラン経営者は利益を上げるために、ますます多くのオリジナルレシピを開発し、既存のレシピを改良せざるを得なくなっています。スティックワッフルメーカーは今日のイノベーションの一つであり、新たな形、つまりアメリカンドッグメーカーとして生まれ変わりました。

コーンドッグメーカー

コーンドッグとは？子供の頃から多くの人に愛されてきた、生地にソーセージが入った一品です。しかし、今ではワッフル生地にソーセージを挟んだものと呼ぶ方が正しいでしょう。旧ソ連では、ソーセージはイーストパンで焼かれていましたが、アメリカは別の道を歩みました。ソーセージを専用の生地に浸し、揚げ物器で揚げるという、ボリュームたっぷりのファストフードです。ヘルシーとは言えませんが、ファストフードとして定着しました。

アメリカンドッグは、生地にこの2種類のソーセージを混ぜ合わせたものです。無糖のワッフル生地をワッフルメーカーの専用型に流し込み、棒付きソーセージを挟みます。そして、その上に生地をスプーン1～2杯乗せて焼きます。

ワッフルメーカーはソーセージだけを作るものではありません。

コーンドッグメーカーの用途は限られていると思っていたら、それは間違いです。生地を詰めることができるので、定番のワッフルメーカーが、棒付きワッフルに変身します。

あるいは、チョコレート、ベリー、キャラメルナッツミックスなどのフィリングをあらかじめスティックに塗っておき、ワッフル生地に浸してアメリカンドッグのように焼くこともできます。驚くほど美味しく、サクサクとしたフィリング入りワッフルが出来上がります。

クラシックワッフルメーカー VS コーンドッグメーカー

コーンドッグメーカーとスティックデザートワッフルメーカーは似ているでしょうか？どちらを選べば良いでしょうか？

甘いデザートにアクセントをつけるなら、ワッフルメーカーの購入がおすすめです。ワッフルがふわふわになり、1枚あたりの生地の量も少なくて済みます。また、オリジナルの形とデザインは、お客様からも好評です。

栄養価の高いファストフードを優先するなら、コーンドッグメーカーを購入する価値があります。生地にソーセージを最大6本まで入れて、見た目も完璧なソーセージを一度に焼くことができます。

理想的には、両方のデバイスは目的が異なり、相互に置き換えるのが非常に困難であるため、キッチンに両方のデバイスのためのスペースを確保する必要があります。