あなたのゲストを驚かせる新しい方法としてのチュロス

チュロスは、スペインとポルトガルで初めて誕生した、非常に美味しいデザートです。アメリカのドーナツへの一種の答えだと考える人もいます。調理方法が非常に似ているため、それは正しいかもしれません。チュロスは、通常シュー生地で作られた揚げ菓子です。

チュロスはここ数世紀で非常に人気になりました。これは主に、スペイン人とポルトガル人がヨーロッパやアメリカの様々な国に移住したことと関係しています。

スペインでは、このデザートは朝食として食べられます。多くのスペイン人は、チュロスを紅茶やホットチョコレートに浸して食べるのが好きです。スペインでは、チュロスは細くて短いものから、太くて長いものまで様々です。ポルトガルでは、チュロスはスペイン料理として提供されていますが、独自のバージョンがあり、通常はクリームやジャムなどのトッピングが詰められており、ポラと呼ばれています。

チュロスを作る工程はとても簡単ですが、かなり時間がかかります。まずは生地を作ります。より一般的にはシュー生地が使われます。生地のレシピは様々ですが、一部の家庭では代々受け継がれてきた最高のレシピがあります。生地は柔らかく滑らかに仕上げましょう。

生地ができたら、絞り袋に移します。チュロスは歴史的に星型をしているので、丸い星型の口金を使うのがおすすめです。また、この素晴らしいデザートを揚げるための油をタンクに熱しておくのもお忘れなく。油が十分に温まったら、生地を油に絞り出します。火傷にご注意ください。チュロスの長さが約15cm（6インチ）になったら、ハサミで切ります。

チュロスを両面2～3分ずつ、きつね色になるまで揚げます。その後、ペーパータオルの上に置き、10秒以内に乾かします。砂糖を入れたボウルに移し、砂糖に浸します。出来上がったチュロスを皿に盛り付けて、お客様やクライアントを驚かせましょう。

フライヤーと専用ユニットを備えたチュロスマシンがあれば、この工程ははるかに簡単になります。これにより、様々な形のチュロスを作ることができます。フライヤーの上にある専用タンクに生地を入れ、フライヤーのスイッチを入れ、チュロス作りを始めるだけです。

チュロスマシンがあれば、このとびきり美味しいデザートをあっという間に簡単に作ることができます。さらに、このマシンにはチュロスの中身をくり抜くためのチップが付いているので、クリームやその他のトッピングを詰めることができます。