最もおいしいドーナツを作る秘密の一つ

美味しいドーナツを作るには、高品質な材料だけでなく、製造に必要な設備も必要です。完璧なドーナツを作る秘訣は、適切なドーナツメーカーを選ぶことです。必要な設備があれば、ほとんどの調理は機械がやってくれるので、失敗して失敗することはまずありません。

ドーナツを作るのに最適な道具は何ですか?

ドーナツはどんな機械でも揚げることができます。適切な材料を選び、調理方法に従えば、美味しく香ばしいドーナツが出来上がりますが、完璧な風味と揚げ具合を実現するには努力が必要です。

ドーナツ作りでよくある失敗の一つは、不注意と人為的なミスです。どんなに経験豊富な料理人でも、皿をひっくり返すタイミングが遅れたり、揚げきれなかったり、逆に焦げてしまったりすることがあります。

手動式および半自動式のドーナツメーカーは、デザートを作るために常に人間の監視が必要です。手動式の機械では、生地作りとドーナツの成形を自分で行う必要があるため、ドーナツのサイズや形がばらつく可能性があります。また、ドーナツを時間通りにひっくり返し、揚げ時間と焼き加減を常に把握しておく必要があります。

人的要因とミスの可能性を最小限に抑えるために、自動ドーナツメーカーの購入をお勧めします。この機械はすべての工程を自動で行います。生地と油を加えるだけで済みます。

自動機械でドーナツを作る工程は何ですか？

1. あらかじめ用意された生地をディスペンサーに入れると、自動的に完璧な丸い形になります。同じ形のドーナツを2種類、3種類も作れる自動機もあります。

2. ドーナツの揚げ皿に植物油を注ぎます。揚げる時間とひっくり返す時間は機械が自動的に計算します。

3. 電気機械式ドライブのおかげで、ステンレス製のプレートが自動的に傾き、ドーナツがひっくり返されます。ドーナツはすべての面が均一に焼け、サクサクとした美味しい皮が出来上がります。

4. ドーナツを取り出して食べる準備をします。

自動設備のおかげで、1時間あたり最大1,000個のドーナツを製造できます。1バッチのドーナツを揚げるのにかかる時間はわずか5～7分です。