chocolate compound

菓子やデザートを作る世界では、精度と一貫性が最も重要です。 トリュフ用のチョコレートをテンパリングする場合でも、ガナッシュを準備する場合でも、チョコレートでコーティングしたお菓子を作る場合でも、信頼できるチョコレート溶解ポットは不可欠です。 ALDKitchen は、業務用厨房のニーズを満たすように設計されたプロ仕様のチョコレート溶解ポットを幅広く...

Ald.Kitchenは、 オールドソウルチョコレートコンパウンド製菓材料の世界に革命を起こした。最近、 米国最高のチョコレートコンパウンドOldSoul は、品質と手頃な価格の新たな基準を確立しました。 本物のココアを使用した唯一のお手頃価格の選択肢予算の範囲内のほとんどのチョコレート配合とは異なり、オールドソウルは、 本物のココア高級ブランドに匹...