Um cone ou sorvete de waffle merece o melhor

De acordo com a Associação Internacional de Laticínios, o americano médio consome cerca de 10 quilos de sorvete por ano, então o sorvete pode gerar bons lucros. Suas vendas de verão podem ser impulsionadas por sorvete, especialmente se estiver um calor escaldante lá fora. Depois de ter a marca de sorvete de sua escolha em seu restaurante, pense em como você gostaria de servi-lo. O clássico cone de waffle para sorvete é o favorito de muitos, e se você puder pedir cones de waffle caseiros, você se destacará de outros restaurantes. Você também terá margens de lucro melhores, então não pagará um acréscimo em cones pré-embalados caros. O que é necessário para fazer o cone de waffle perfeito? A resposta é mais fácil do que você pensa!

O que é preciso para fazer os cones de waffle perfeitos

Fazer uma casquinha de waffle deliciosa se resume a duas coisas: utensílios e ingredientes. Você pode variar um pouco nesta fórmula, mas uma casquinha de waffle caseira leva farinha, açúcar, manteiga, sal, leite e ovos. Quando a massa estiver misturada, é hora de preparar as casquinhas de waffle. Cozinheiros amadores podem fazer casquinhas de waffle em casa e assá-las no forno, mas também há uma opção para máquinas de casquinha de waffle de cozinha comercial. Você pode fazer casquinhas de waffle em uma máquina de waffle para acelerar o processo, mas é mais fácil usar um eletrodoméstico específico, como uma máquina de casquinha de waffle de restaurante.

Uma máquina de waffle para restaurantes é um eletrodoméstico de tamanho médio que fica sobre uma bancada. Ao escolher esta opção para cones, você pode fazer cones de waffle de forma rápida e eficiente, mantendo o sabor caseiro e a crocância que seus clientes esperam. Muitos desses aparelhos têm um design compacto, para que você não perca espaço valioso na cozinha do seu restaurante.

Variações de cone de waffle

O cone de waffle é um clássico. Os cones de waffle são cones de waffle pontiagudos, com sabor de açúcar, de cor marrom caramelo médio a escuro, com textura crocante. Eles são prensados ​​em uma máquina de waffle especial e levados à perfeição. Eles têm um fundo pontudo e uma boca larga para acomodar mais sorvete – e quem não gosta disso? Suas bordas largas permitem que eles comportem calda, granulados e nozes sem derramá-los. Os cones de waffle também combinam bem com frutas frescas, iogurte congelado e até granola. Os cones de waffle têm um teor de açúcar maior do que os cones de açúcar, mas também são uma fonte significativa de fibras.

Uma das vantagens de fazer casquinhas de waffle do zero é que você pode experimentar sabores diferentes. Aqui estão algumas ideias:

- Temperar a massa com canela e noz-moscada

- Cones de waffle pretos feitos de carvão ativado

- Casquinhas de chocolate para waffle

Os amantes de biscoitos vão pirar com casquinhas de waffle recheadas com massa de biscoito! Não será sorvete na casquinha de waffle; será massa de biscoito comestível!

- Os cones de waffle geralmente recebem um tratamento especial, são mergulhados em chocolate e polvilhados com nozes, o que significa que você obtém 2 em 1, uma delícia e um prazer estético.