As melhores dicas para fazer waffles belgas

Os waffles belgas são a sobremesa mais deliciosa do mundo. Historicamente, sua primeira aparição foi na Expo 58, em Bruxelas, em 1958. Seu inventor foi um belga chamado Walter Cleyman. Esses waffles receberam o nome em sua homenagem. Hoje em dia, essa sobremesa se tornou tão popular que muitas pessoas os comem em restaurantes e cafés, ou os preparam em casa, adicionando diversas coberturas como Nutella, mel, etc.

Ao decidir fazer waffles, muitas pessoas pensam: "Como diferenciar os waffles comuns dos belgas?". Tudo é óbvio. Os waffles belgas são mais espessos e macios do que os comuns, com cavidades quadradas bem grandes, usadas principalmente para adicionar coberturas variadas. Para torná-los leves e espumosos, inicialmente as pessoas usavam fermento, mas a maneira mais moderna é adicionar agentes de fermentação.

Como os waffles belgas foram inicialmente feitos especialmente para serem servidos com uma cobertura, quais coberturas são a melhor solução para eles? Para surpreender seus convidados ou familiares, os chefs dos melhores restaurantes recomendam adicionar mel, frutas vermelhas, Nutella, chantilly, ou você pode usar a imaginação e adicionar algo diferente.

Chega um momento em que você precisa preparar seus waffles com antecedência, mas não sabe o que fazer para conservá-los nas melhores condições. Nesse caso, recomendamos congelá-los logo após colocar papel entre eles. Isso ajudará a manter a qualidade dos waffles. Depois disso, você pode aquecê-los no forno ou, caso tenha waffles finos e pequenos, pode usar uma torradeira. Se precisar conservá-los por menos de 24 horas, é melhor colocá-los na geladeira e aquecê-los seguindo os métodos mencionados acima.

Se você decidiu fazer waffles belgas, mas não sabe como deixá-los perfeitos, leia as dicas a seguir que preparamos para você.

• Para tornar os waffles belgas melhores e mais saborosos, sempre os sirva com coberturas diferentes, como geleia, chocolate, frutas ou frutas vermelhas.

• Os waffles são mais saborosos se tiverem o delicioso sabor de baunilha, limão ou morango, então tente adicionar extratos à massa para torná-los melhores.

• Prepare uma grande quantidade de mistura para massa seca para fazer waffles quando quiser. Guarde-a em um recipiente hermético, evitando que a luz solar entre em contato com o recipiente.

• Para dar um sabor extra, recomendamos adicionar leitelho. Caso você faça uma massa sem glúten, o leitelho dará uma textura melhor.

Seguindo todas essas dicas, você fará os melhores waffles belgas que já comeu. Experimente usar diferentes coberturas para descobrir qual é a sua favorita, a dos seus convidados ou da sua família.