Poftjes pancake- Der Geschmack der Niederlande

Poffertjes sind der Geschmack der Niederlande in Form kleiner, fluffiger Pfannkuchen aus einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl. Sie werden nach bester niederländischer Tradition in einer speziellen Mini-Pfannkuchenform mit mit geschmolzener Butter gefetteten Mulden gebacken. Verzehrfertige Poffertjes duften und sind außen braun, innen weich und leicht zähflüssig.

Es ist die zarte Füllung, die Poffertjes von anderem niederländischen Gebäck unterscheidet und sie weit über die Niederlande hinaus so berühmt und beliebt macht. Traditionell werden Poffertjes mit Puderzucker und hausgemachter Butter serviert. Naschkatzen werden diese Option definitiv lieben. Falls Sie den Hauptgang überspringen und so schnell wie möglich mit dem Dessert beginnen möchten, experimentierten praktische Niederländer damit, Poffertjes mit dickem und gehaltvollem Rote-Bete-Sirup zu übergießen. Dieser Belag verleiht dem Gericht nicht nur Nährwert, sondern auch ein intensiveres nationales Flair. Es ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und nicht nur für sie! Obwohl Poffertjes die Hauptkriterien der niederländischen Küche erfüllen – einfache Zubereitung und hoher Energiegehalt – lässt sich dieses Dessert ganz einfach in einen leichten Leckerbissen verwandeln. Fügen Sie einfach frische Beeren und Bio-Ahornsirup hinzu. Guten Appetit!