Cinco ideas para hacer waffles que impresionarán a todos

¿Cansado de desayunar sándwiches y huevos revueltos? ¡Con una gofrera belga , puedes deleitar a tu familia con platos originales cada día! Natillas, queso, gofres de patata, tortitas crujientes y tortitas de yogur: hay muchísimas recetas para prepararlos. Hemos recopilado las ideas más interesantes, ideales tanto para desayunar en familia como para agasajar a tus invitados.

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¿Qué hacer en una waflera de forma rápida, sencilla y rica?

1. Tiernos waffles de requesón
   
   

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¡Parece que los huevos fritos tienen competencia! Ya no tienes que hacerlos a mano ni estar frente al fuego. Preparar el desayuno en la waflera belga toma minutos. No requiere tu participación, lo que significa que puedes hacer otras cosas en la cocina.

Necesitarás los siguientes productos para los waffles:

• 2 huevos;
• 2,5 cucharadas de azúcar;
• pizca de sal;
• 180 gramos de requesón;
• 2 cucharadas de harina;
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• una pizca de vainilla.

Cómo hacer masa dulce:

1. Batir los dos huevos con una pizca de sal y azúcar. Se puede hacer con una batidora o un batidor de varillas.
2. Añade el requesón a los huevos batidos y mezcla bien. Si el requesón está un poco seco, usa una licuadora.
3. Añade la harina, la vainilla y el polvo para hornear y luego agrega el aceite vegetal.
4. Mezclar con una batidora hasta obtener una masa homogénea. La masa está lista, así que ya se puede hornear.

Cómo hacer waffles:

1. Precaliente la waflera durante 4-5 minutos (recomendamos hacerlo con anticipación) y engrase las superficies de trabajo con aceite vegetal.
2. Coloque la masa en la waflera, calculando la misma cantidad de masa para cada waffle.
3. Tapar y dejar reposar de 2 a 3 minutos. Durante este tiempo, los waffles estarán completamente horneados.

¡Los waffles de requesón están listos! Sírvelos calientes con mermelada, miel, nueces, frutos rojos y cobertura (chocolate, caramelo, etc.). Quedan genial con jugos y batidos.

1. Gofres de patata aromáticos
   
   

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Si te gusta la comida salada, sin duda apreciarás esta receta. Al igual que los waffles de requesón, la waflera cuadrada es igual de rápida y sencilla. Todos los ingredientes son asequibles y seguro que los tienes en tu cocina.

Lo que necesitarás para cocinar:

• 400 g de patatas (hervidas);
• 100g de harina;
• 1 cucharadita de agente leudante;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cebolla;
• pizca de sal.

Cómo hacer masa salada:

1. Hervir las patatas en agua con sal y freír las cebollas en aceite vegetal.
2. Escurre todo el líquido de las patatas, añade sal, pimienta negra y un poco de mantequilla si quieres.
3. Moler las patatas con un mortero, añadir el huevo y la cebolla frita y batir con una batidora.
4. Agregue el aceite vegetal, agregue la mezcla de harina y polvo para hornear y mezcle.

Ahora es momento de hornear. Engrase las superficies de trabajo de la waflera (4 moldes cuadrados u otros moldes) con aceite vegetal, coloque la masa y cúbrala con la tapa. Estos pasos son los mismos para todas las recetas; solo el tiempo de cocción puede variar ligeramente. En este caso, 3 minutos son suficientes.

Sirva gofres de papa para desayunar o almorzar con crema agria. También son ideales como primer plato en lugar de pan.

1. Waffles rojizos con salchicha y queso

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Otra receta para los amantes de los gofres sin azúcar. Se puede rellenar con salchicha y queso. Puedes preparar un plato 2 en 1 combinando estos rellenos si lo deseas. La gofrera belga doble es una excelente opción.

Preparar los ingredientes principales:

• 100 g de salchichas;
• 80 g de queso duro;
• 30 g de queso ahumado;
• 1 huevo;
• 70 ml de leche;
• 100 g de harina;
• cebollas verdes y eneldo;
• sal al gusto;
• 2 cucharadas de aceite vegetal.

Siga algunos pasos sencillos:

1. Corte la salchicha o cualquier otro producto embutido en cubos, ralle el queso duro con un rallador grueso.
2. Picar finamente las verduras (la cebolla verde y el eneldo son los mejores para este plato).
3. Añade la leche y el huevo en un recipiente aparte, sal y pimienta a gusto y bate todo.
4. Añade la harina, las verduras y el aceite vegetal a la mezcla y mezcla.

A continuación, todo depende del relleno que elijas. Si quieres waffles con queso y salchicha por separado, divide la masa en dos partes y mézclala con los ingredientes deseados. Colócala en una waflera y hornéala durante unos 3 minutos.

1. Tortitas de patata crujientes (draniki)
   
   

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Todos estamos acostumbrados a cocinar este sustancioso plato de papas ralladas en una sartén. Pero, créenos, una gofrera belga redonda o cuadrada es mucho más práctica. Además, este plato es más saludable porque requiere muy poco aceite vegetal.

Necesitas un mínimo de productos:

• 300 g de patatas;
• 1 huevo;
• 100g de harina;
• sal, ajo seco y cúrcuma.

La masa se hace muy rápidamente:

1. Rallar las patatas en trozos grandes, añadir un huevo, sal y especias (como opción: cúrcuma y ajo seco) y mezclar.
2. Añade la harina y vuelve a mezclar bien. ¡Listo! ¡Tu masa estará lista en cuestión de minutos!

Coloca la mezcla preparada en la waflera y cierra la tapa. En 4 minutos, estarán horneados y dorados por ambos lados. Este plato es ideal para el desayuno, el almuerzo y la cena. El mejor acompañamiento para unos panqueques de papa crujientes es la crema agria.

1. Panqueques esponjosos con yogur
   
   

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La waflera belga con placas extraíbles no solo es apta para waffles estándar, sino también para panqueques. Simplemente cambia el molde. Puedes preparar panqueques con una variedad de ingredientes. Si quieres que queden suaves y tiernos, usa yogur de frutos rojos.

Necesitarás para la masa:

• 270 ml de yogur;
• 2 huevos;
• 3 cucharadas de aceite vegetal;
• sal;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharadita de agente leudante;
• 200 g de harina.

Preparar la masa para hornear:

1. Añade los huevos, el azúcar y el yogur, así como el aceite vegetal y una pizca de sal a un bol y mezcla.
2. Mezcla la harina con el polvo para hornear, añádelo a la mezcla resultante y mezcla bien con un batidor.

Los siguientes pasos son los mismos que en las recetas anteriores. Sin embargo, tenga cuidado al verter la masa en los moldes. Distribuya la masa uniformemente y no sobrepase el círculo. Hornee los panqueques solo 2 minutos y, si lo desea, dele la vuelta. Sírvalos con mermelada, miel o chocolate derretido .

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