24 DE AGOSTO - DÍA NACIONAL DEL WAFFLE

En Estados Unidos, se celebra el Día Nacional del Waffle el 24 de agosto. Es la festividad más preciada del mundo. Por eso se le puede llamar un día famoso en Estados Unidos. ¡Sí, sí! Está dedicado a estos maravillosos waffles, que desde hace mucho tiempo han sido parte integral de la vida de todos. Cada 24 de agosto, los estadounidenses visitan restaurantes para devorar waffles con todo el corazón.

El Día Nacional de la Wafflera es una festividad sagrada. Los waffles unen a la gente. Ya seas una de las personas más ricas del mundo o una persona común, disfrutarás de estos deliciosos waffles. Es una tradición consolidada con el tiempo. Al fin y al cabo, quienes saben disfrutar de la vida dicen: «Hay que recordar qué es importante en la vida: amigos, waffles, trabajo. O waffles, amigos, trabajo. Da igual, pero el trabajo es lo tercero».

1. Historia del Día Nacional del Waffle

Hay dos festividades en honor a este postre: además del Día Nacional del Waffle, que se celebra anualmente el 24 de agosto, también está el Día Internacional del Waffle, que se celebra el 25 de marzo. Los waffles estadounidenses se diferencian de sus hermanos extranjeros en su apariencia: son finísimos y tienen forma cuadrada, igual que la de los waffles relacionados con la fecha de la festividad. El ciudadano estadounidense Cornelius Swarthout recibió la primera patente en el país el 24 de agosto de 1869 para una bandeja doble especial para hornear waffles. Estaba diseñada para una estufa común con bandeja y tapa. Era necesario girar constantemente el invento para que los waffles se doraran uniformemente. Sin embargo, fue en esta receta donde se obtuvieron los verdaderos waffles estadounidenses, que se diferenciaban de los europeos por su falta de textura crujiente, suavidad y finura. Este efecto se lograba añadiendo bicarbonato de sodio a la masa, mientras que en otros países siempre se usaba levadura en su preparación. Con la llegada de la plancha para gofres belga estadounidense, el producto se hizo más popular y, con el tiempo, los gofres se consideraron un plato tradicional.

La invención de la electricidad hizo posible la creación de mejores wafleras. La waflera eléctrica es un equipo de cocina profesional inventado en 1911, que facilitó enormemente la vida a los comensales más golosos. Gracias a esta waflera de burbujas, los waffles se cocinaban en minutos y resultaban extraordinariamente deliciosos. La popularidad de este postre creció aún más, dando lugar a la creación de una cadena de restaurantes de waffles llamada Waffle House. El primero de ellos abrió sus puertas en 1955 y se convirtió en un lugar predilecto para familias con niños y parejas.

Por cierto, el vaso de waffle para helado también tiene su origen en Estados Unidos. En 1904, durante una feria en un pueblo de Misuri llamado St. Louis, un vendedor de helados pasó un momento incómodo al quedarse sin vasos de papel. Pero se puso creativo y le pidió a un vendedor de waffles cercano que enrollara sus waffles en vasos cónicos y luego los llenara con el delicioso helado.

Otra historia interesante sobre los waffles demuestra que una persona con talento puede encontrar la solución a cualquier problema. El fundador de la mundialmente famosa marca deportiva Nike, Bill Bowerman, siempre ha disfrutado experimentando. En 1971, tuvo la idea de crear zapatillas para correr muy ligeras. Para comprobar su hipótesis, utilizó la waflera eléctrica de su esposa, poniendo suela de goma en lugar de masa. Claro que el aparato estaba roto, pero estadounidenses, atletas y aficionados al running de otros países apreciarían la comodidad y la alta calidad de las famosas zapatillas Nike. Los waffles son un postre que inspira.

Así, reunidos alrededor de la mesa festiva el 24 de agosto, los ciudadanos estadounidenses pueden felicitarse unos a otros por la invención de un electrodoméstico de cocina indispensable, la aparición de los vasos para helado con forma de waffle y las zapatillas deportivas mundialmente famosas.

2. Tradiciones del Día Nacional del Waffle

Los amantes de los waffles crujientes en Estados Unidos celebran en su honor el 24 de agosto. Esta festividad tiene alcance nacional y se celebra anualmente con tradiciones especiales.

Los estadounidenses consideran los waffles su desayuno favorito, y se consumen con diversos aderezos y jarabes. En el Día Nacional del Waffle en EE. UU., muchas cafeterías y restaurantes estadounidenses ofrecen descuentos a quienes eligen este famoso postre.

Además, los waffles americanos se pueden usar en restaurantes y cafeterías de Estados Unidos como acompañamiento de carnes. Se puede añadir cualquier producto comestible, desde mermelada dulce hasta paté y pescado.

En el Día Nacional del Waffle de 2022, todos los estadounidenses preparan waffles en todo Estados Unidos. Se organizan todo tipo de festivales, ferias y celebraciones locales. La gente también celebra el Día Nacional del Waffle en familia comiendo grandes cantidades de waffles horneados y bebiendo té dulce. Los waffles estadounidenses se distinguen por su forma y diseño, que se asemejan a un panal de abejas. Este postre es muy conocido y apreciado en todos los continentes.

Celebrar el Día del Waffle es muy divertido y, sobre todo, fácil. Normalmente, la frase "dolce vita" tiene un significado simbólico e implica una vida llena de diversión y placer. Creemos que todos pueden crear una vida dulce, experimentando la felicidad de preparar su propio postre. Un producto tan simple y delicioso son los waffles. Solo necesitas hornear una montaña de waffles y abastecerte de salsas dulces, miel, siropes, mermeladas y crema batida. Prepara té o café, cócteles y disfruta de waffles todo el día.

Hoy en día, todo el mundo hornea waffles, por lo que existe una gran variedad de recetas:

• levadura,

• agua,

• cerveza,

• suero,

• soda,

• Levadura en polvo,

• masa de natillas,

• o masa madre de trigo

La harina también se usa de diferentes maneras. Puede ser de trigo, centeno, trigo sarraceno, maíz, especias y hierbas. Se come de cualquier manera, incluso con copos de patata y verduras. Se pueden hacer crujientes o suaves, con masa de galleta o de mantequilla. Cada tipo tiene un relleno dulce.

El Día del Waffle es una celebración relajada y deliciosa. Es muy conmovedor y casero, una buena excusa para reunir a familiares y amigos, hornear juntos y charlar, comer waffles juntos y disfrutar de la compañía, simplemente deleitarse con el nuevo día y los brillantes waffles rojizos.

¡Que pases unas felices vacaciones!