PARRILLAS PARA PANINIS COMO UN DISPOSITIVO NECESARIO EN TU RESTAURANTE
Para un italiano, la palabra "panino" y su plural, "panini", se asocian con un refrigerio ligero o comida rápida. Esta palabra significa "pan crujiente, panecillo" y sirve de base para frases como "añade ripieno y obtienes un panino" o "col prosciutto lo convierte en un panini con jamón". Por lo tanto, la traducción literal de "panini grill" como "parrilla para panecillos" es muy limitada para definir la verdadera función de este electrodoméstico. Es un "cocinador universal" y una excelente opción si deseas equipar tu cocina, pero el espacio es limitado. Puede ser útil tanto para preparar el desayuno como para un refrigerio ligero antes de acostarte.
Los modelos de planchas para panini, conocidos como parrillas de contacto, se integran perfectamente en la superficie de las parrillas donde se preparan los alimentos. Por eso, ya existen parrillas integradas en cafeterías, pubs y pequeños restaurantes. En la pequeña superficie de trabajo de la prensa para panini, se pueden cocinar wraps, panqueques con diversos rellenos, rollos, burritos y otros platos. Este electrodoméstico es apto para preparar carne, pescado, verduras, hamburguesas, perritos calientes y sándwiches, y se puede recalentar. Su diseño consta de dos placas calefactoras y es similar a una prensa, donde se fríen simultáneamente ambos lados del plato.
Las placas de prensa para parrillas panini están fabricadas en aluminio o hierro fundido. Su superficie puede ser lisa o ranurada. Esta última es más adecuada para cocinar carne, pescado, sándwiches calientes y otros platos. Es una tecnología de cocción diseñada para alimentos que requieren altas temperaturas. Los modelos con placas lisas se utilizan para calentar burritos, panqueques y panecillos. Son fáciles de limpiar. Para preparar comidas en grandes cantidades, se utilizan modelos de parrillas panini con parte superior dividida.
El Panini Grill es la oportunidad perfecta para ofrecer un refrigerio rápido, nutritivo y saludable para el almuerzo a tus clientes potenciales. Los platos que se pueden preparar son aptos tanto para vegetarianos como para carnívoros. Carne, verduras, sándwiches con mozzarella y otros platos calientes para el almuerzo se pueden cocinar simultáneamente y en grandes cantidades gracias a las parrillas dobles.
