A la hora de elegir
equipo de cocina, es importante considerar si es el adecuado
Equipamiento para su cocina. Tanto la cocina de un restaurante como la de su hogar...
Aunque las cocinas se utilizan para preparar comidas, también se necesitan máquinas diferentes.

Lo más importante
La diferencia radica en la cantidad de comida que se prepara en estas cocinas. Mientras que normalmente se cocina para una familia de 2 a 7 personas...
personas en casa, un restaurante o cafetería atiende a decenas o incluso cientos de personas al día.
día. Por lo tanto, los equipos comerciales deben ser capaces de funcionar en condiciones
de desgaste extremo.

Comercial
Las cocinas están equipadas para manejar una gran cantidad de pedidos, alta rotación y
diferentes tipos de ingredientes en distintas etapas de cocción. Por lo tanto, las máquinas...
Los utensilios utilizados en estas cocinas deben estar fabricados con materiales de alta calidad y equipados con
Elementos eléctricos probados y capaces de servirle durante años.

cocinas domésticas
Por lo general, requieren una máquina de menor tamaño debido a la falta de espacio y no son
Tan potentes como las cocinas comerciales. Estos electrodomésticos...
puede cocinar tres comidas al día para una familia normal. Sin embargo,
Los artículos de cocina comerciales deben ser lo suficientemente pesados ​​para soportar un uso mucho más frecuente.

Todo el mundo lo sabe
que se necesita mucha planificación, presupuesto y determinación para abrir y operar
su restaurante con éxito. Y uno de los factores importantes del éxito
de su negocio es el equipo adecuado. No importa si está comprando un
Ya sea una máquina para hacer masa o una churrora, ambas deben ser de alta calidad y durar.
años. ¿Y cuáles son los puntos importantes a considerar al elegir el equipo?
¿Para su futuro restaurante popular?

En primer lugar, tú
Debe especificar el concepto del restaurante y qué tipo de comida va a ofrecer.
Para servir. ¿Quizás tengas un café con gofres de burbujas? ¿O una hamburguesa?
¿Restaurante? Entonces, verás si necesitas wafleras o una prensa para hamburguesas y...
plancha.

Entonces te recomendamos
Pensando en el espacio que tienes y cómo usarlo eficientemente. ¿Puedes poner...
¿Todo el equipo que necesitas? Hay máquinas grandes y pequeñas. Si tienes
Si tienes suficiente espacio, puedes comprar una waflera doble o una chocolatera de 6 tanques.
Pero si tienes una cocina bastante pequeña, hay máquinas más pequeñas con menos
capacidad.

Una cosa más importante
El factor es la calidad de los electrodomésticos. Compruebe si el artículo es adecuado para
Uso comercial. Si cuenta con certificación. ¿Qué materiales se utilizan?
¿Producir la máquina? ¿El revestimiento antiadherente es seguro y respetuoso con el medio ambiente?
¿Amigable? Toda esta información ayuda a elegir un buen equipo.

Y el último pero
Muy importante es la política de atención al cliente de la empresa. Las máquinas pueden tener
problemas. Es genial si el servicio de atención al cliente puede ayudarte y brindarte la
información requerida o el soporte técnico.

El presupuesto para
El equipo de cocina es una parte importante del negocio de la restauración. Puede variar
De caro a extremadamente caro.

Por supuesto, el
El presupuesto necesario depende en gran medida de la concepción del restaurante. Si tiene un menú con waffles de burbujas...
Entonces necesitas un tazón, un dispensador de masa, una waflera y un calentador de wafles. Pero si
Su restaurante tiene un menú con al menos 15 platos diferentes, entonces seguramente
Se requieren más electrodomésticos.

No sólo necesitas
máquinas para cocinar, pero también equipos de servicio y electrodomésticos de almacenamiento. Desde
Los vasos, los refrigeradores, las cucharas y los mezcladores deben considerarse con cuidado.
Listado para la compra. Si haces una lista detallada, notarás que...
El equipamiento de la cocina ocupa una gran parte del total de cosas necesarias para la
restaurante. Por experiencia, podemos decir que el costo de comprar
El equipamiento representa entre el 60% y el 80% de la inversión total del restaurante. Pero
Además, sabemos con certeza que un equipo de cocina de alta calidad es crucial para la
éxito de su negocio.

La cocina es el corazón de tu restaurante y es
Es importante que esté bien organizado y equipado. Dependiendo de tu restaurante
Concepto y tipo, es posible que necesites equipos diferentes para satisfacer las necesidades. Sin embargo,
Deberías poder cocinar alimentos, almacenarlos y limpiar después en cualquier lugar.
El equipo de cocina adecuado y de alta calidad ahorrará tiempo durante las horas punta.
horas y ayudar a su personal a preparar alimentos para satisfacer sus necesidades.

Algunos tipos de equipamiento son imprescindibles en cualquier cocina:

- Equipos de refrigeración

- Equipo de cocina

- Equipos de almacenamiento

- Equipo de preparación de alimentos

- Artículos pequeños

Por supuesto, es posible que necesites otros equipos más específicos.
Al crear una lista de equipos de cocina para tu restaurante,
Considere su plan de menú. Puede ser un desafío, pero es esencial para un
negocio exitoso

Limpiar los equipos de cocina comerciales puede ser más fácil de lo que parece;
Sin embargo, debes tener en cuenta el tipo de equipo y su acabado.

Recuerde que el equipo debe estar apagado y desenchufado. Utilice una toalla de papel seca para eliminar el exceso.
Aceite si es necesario. Puede que queden trozos de masa seca. Use un cepillo especial para retirarlos.
todas las migas. Limpie la máquina con agua tibia y jabón. Si está usando una
detergente, asegúrese de seguir atentamente las instrucciones. Evite que le caiga agua.
cerca de conexiones eléctricas e interruptores. Deje que el equipo se seque completamente antes de...
usándolo.

Uno de los más significativos
Una de las inversiones a la hora de abrir un restaurante es el equipamiento de cocina.

Después de haber determinado
Para las necesidades de equipamiento de su restaurante, es posible que se pregunte dónde comprar todo lo que necesita.
necesidad. Algunos artículos se pueden comprar usados, aunque es mejor no ahorrar dinero en
otros.

Hay muchos en línea
y tiendas físicas que venden equipos de cocina comerciales. Algunas tiendas en línea
Ofrecemos envío gratuito a todo el mundo. Lea las reseñas antes de realizar un pedido para evitar problemas.
tipo de decepción y posibles problemas. Además, los proveedores en línea son un
Un excelente lugar para encontrar electrodomésticos de cocina usados ​​o renovados.
Busque equipos usados ​​en tiendas de reventa y subastas de restaurantes, que ofrecen
una amplia selección a precios razonables. Sin embargo, debe tener en cuenta que tales
Los artículos generalmente no vienen con garantía.