EL POSTRE COMO UN REGASTRO AGRADABLE - UN VIAJE ALREDEDOR DEL MUNDO

En la cultura de muchos países, el postre suele ser el plato dulce que cierra las comidas. Si puedes hornear o comprar un postre ya preparado, nada te impide darte un capricho cuando te apetezca. Siempre se discute cuál es el mejor postre para después de la comida principal. Cada persona tiene su propia opinión sobre el mejor postre, ya sea que te gusten los dulces azucarados, de chocolate o de frutas.

Entonces, ¿cuál es el mejor postre? Es cuestión de opiniones. El helado es un favorito del verano, con innumerables sabores para satisfacer a cualquier goloso. Si prefieres algo más caliente, ¿por qué no probar una rebanada de tarta de manzana caliente o una galleta con chispas de chocolate recién horneada? ¿Te gustan los postres horneados? Las claras de huevo forman una base ligera para las suaves galletas de almendra, y las donas salteadas también pueden ser deliciosas.

Los postres más populares del mundo se reúnen en esta deliciosa lista que puedes explorar, y donde encontrarás todo tipo de postres deliciosos. Hay una gran variedad de platos, desde clásicos como el pastel de chocolate y dulces hasta sofisticados como el tiramisú. Advertencia: estos postres son seductores. No podrás resistirte a ellos.

El cupcake es un postre-refrigerio popular de Estados Unidos.

Un cupcake es un pastelito que se hornea en un molde de papel fino o en un vaso de aluminio. Con el paso de los años, los cupcakes se han convertido en una industria enorme, y ahora se denomina cupcake a cualquier pastelito del tamaño aproximado de un vaso.

El brownie es un postre de chocolate estadounidense.

Deliciosamente masticables, densos y cremosos, con un rico sabor a chocolate, los apreciados brownies son uno de los postres estadounidenses más populares. Hoy en día, existen diversas variedades de brownies con nueces, pecanas, virutas de chocolate o incluso chile en polvo.

La mousse es un postre aireado con sabor francés.

Este postre ligero, ligero, cremoso, dulce o salado proviene de la Francia del siglo XVIII. La palabra mousse significa espuma en francés, y su textura espumosa se debe a las burbujas de aire que contiene. Los mousses dulces suelen prepararse con claras de huevo batidas o nata montada, y vienen en una variedad de sabores, como chocolate, vainilla o fresa. Por supuesto, el más famoso es el mousse de chocolate o mousse au chocolat.

Los donuts son un delicioso postre americano.

Aunque los arqueólogos han encontrado varios restos fosilizados de pasteles fritos con agujeros en el centro, aún no está claro cómo los primeros nativos americanos pudieron preparar estos deliciosos postres de masa frita que hoy conocemos como donas. Las primeras donas solían elaborarse con ciruelas pasas, pasas o manzanas en el centro. En las décadas de 1950 y 1960, la popularidad de estas delicias fue tan alta que nuevas cadenas de donas comenzaron a aparecer en el mercado, lo que contribuyó a la percepción de las donas como un alimento para el desayuno. Hoy, gracias al exquisito sabor de Krispy Kreme y Dunkin' Donuts, existen muchas variedades de donas: glaseadas, rellenas, cubiertas con glaseado, coco, cacahuetes o chispas.

Los macarons son un sabor elegante de Francia.

Estos pequeños y redondos sándwiches de galleta a base de merengue, rellenos en el centro, son ligeros y crujientes por fuera y masticables por dentro. Los macarons aparecieron por primera vez en Italia en 1533 (aunque sin relleno) y su nombre proviene de la palabra italiana maccherone, que significa masa hermosa. Originalmente se preparaban para la boda del duque de Orleans, quien posteriormente se convertiría en el rey Enrique II de Francia. Los historiadores culinarios creen que Pierre Defontaine es el inventor de los macarons. Fue el primero en rellenar galletas con ganache de crema y pegarlas, convirtiendo la humilde galleta de almendras en el dulce versátil y elegante que conocemos hoy.

El batido es un cóctel con un sabor sofisticado.

Suelen describirse como bebidas de leche y helado saborizadas, ricamente decoradas y servidas frías. La primera mención escrita, que data de 1885, era ligeramente diferente, y el término se usaba para referirse a una bebida de whisky similar al ponche de huevo, que se usaba como remedio para la salud. A finales del siglo XIX, los batidos ya se preparaban como bebidas lácteas con jarabes saborizados. La invención de la leche en polvo malteada, que contiene leche en polvo, cebada malteada y harina de trigo, junto con la popularización de las batidoras eléctricas, inspiró la creación de una versión más conocida del batido.

El tiramisú es un postre italiano con sabor a café.

El tiramisú goza de un estatus de culto entre los postres italianos, y aunque es una invención relativamente reciente, este postre consiste en galletas aromáticas empapadas en café y cubiertas con crema de mascarpone. Su nombre proviene de la frase tirami sù, una expresión italiana que significa "llévame lejos", en referencia a los efectos vigorizantes del azúcar, las bebidas alcohólicas y el café.

La galleta con chispas de chocolate es un sabor de la infancia.

Las galletas con chispas de chocolate suelen acompañarse con un vaso de leche o una taza de té o café caliente. Su equilibrio entre salado y dulce es perfecto, su textura es delicada y masticable, y su relleno de pequeñas pirámides de chocolate evocan la infancia de generaciones de estadounidenses.

El parfait es el postre francés perfecto.

El nombre de este postre francés parcialmente congelado significa perfecto. Sus creadores querían que fuera igual de emocionante de comer, como su nombre indica. El parfait es un postre helado elaborado con yemas de huevo, azúcar y nata montada, que se puede aromatizar con cualquier cantidad de ingredientes adicionales, como fruta, frutos secos o café. Pero hoy en día, el parfait también se puede preparar con ingredientes salados, y existen versiones con mariscos, verduras e incluso foie gras.

El turrón es un dulce originario de Italia.

Es uno de los tipos de repostería más antiguos, y sus variedades se encuentran en Italia, España, Francia, los Balcanes y Oriente Medio. Aunque cada región tiene su tipo particular, la mayoría de los turrones se componen de claras de huevo batidas mezcladas con frutos secos tostados y picados, como almendras, pistachos, nueces y avellanas. El resultado es un dulce con una consistencia masticable.

Éclair es un sofisticado sabor francés.

Estos productos horneados alargados, con un atractivo glaseado, una superficie crujiente, un interior suave y pastoso, y un centro dulce y cremoso, surgieron en Francia a principios del siglo XX. Se cree que los éclairs (que en francés significa «rayo») recibieron su nombre por la forma en que la luz se reflejaba en ellos tras una capa de glaseado. Los éclairs son cada vez más populares en Francia y en todo el mundo, con nuevos rellenos como el de té verde y crema de limón.

La tarta de manzana es una inspiración culinaria de origen americano.

Aunque Inglaterra tiene una larga tradición en la elaboración de pasteles de carne y fruta, y esto ha servido de inspiración para las versiones estadounidenses, no hay nada más acorde con los postres estadounidenses que el pastel de manzana. En Estados Unidos, los pasteles de manzana se encuentran en todas partes, desde grandes supermercados y restaurantes hasta cafeterías y panaderías caseras, horneados hasta que la doble corteza esté dorada y rellenos de manzanas bañadas en azúcar y canela.

La panna cotta es un postre elegante de Italia.

Este pudín de textura suave es extremadamente hermoso en su simplicidad y se prepara sin apenas esfuerzo, ¡y aun así es increíble! La panna cotta (literalmente, crema cocida) no se mencionó en los libros de cocina italianos hasta la década de 1960. Hoy se considera un postre tradicional, y la receta original solo lleva crema entera, azúcar, vainilla y gelatina.

Cuando la panna cotta está hecha a la perfección y bien fría, queda sedosa, deliciosamente cremosa y suavemente temblorosa.

Los gofres son una obra maestra de la cocina belga.

Los deliciosos y aromáticos gofres son la marca registrada de la cocina belga más famosa. Estos pasteles se elaboran con masa gruesa o fina y se hornean en una gofrera con un diseño personalizado que crea un patrón de cuadros inusual en la parte superior e inferior de cada uno. Existen dos variedades de este postre nacional en Bélgica: los ligeros gofres de Bruselas y los más densos gofres de Lieja. La principal diferencia radica en la masa: mientras que la masa de los gofres de Bruselas es fina y líquida, la de los de Lieja se elabora con una masa espesa, similar a la del brioche, que da como resultado un pastel con bordes irregulares y una textura densa.

Los profiteroles son el delicioso sabor de Francia.

Este hojaldre cubierto de chocolate se rellena con crema batida, natillas, crema pastelera o helado de vainilla. Existen muchas teorías sobre el origen de este postre. Pero la más probable se remonta al siglo XIII, cuando los chefs que lo crearon por primera vez en Francia y el sur de Alemania comenzaron a rellenarlo con sabrosas mezclas de quesos y hierbas.

El fondant de chocolate es una deliciosa ternura de chocolate.

El postre combina elementos de soufflé y pastel sin harina. La lista de ingredientes incluye solo mantequilla, huevos, azúcar y chocolate, pero el momento de preparación es lo que marca la diferencia. Solo hay que encontrar el momento justo para desmoldarlo y ponerlo en el plato. Una vez que te sumerjas en el postre, horneado a la perfección, tu pastel de chocolate fundido derramará su cremoso chocolate ante ti, revelando sus secretos más deliciosos.

La tarta de queso de Nueva York es la armonía del requesón y la masa de galletas.

Este postre se diferencia de otros pasteles de queso principalmente por su textura densa y espesa, que resulta extremadamente suave y rica. Su sabor debe ser dulce y ácido, no cítrico. La fórmula mágica incluye crema espesa, huevos, vainilla, queso crema y (opcional) crema agria, mientras que la base suele ser una base de bizcocho o galleta.

El strudel de manzana es un manjar popular de Austria.

El strudel de manzana es un postre tradicional con una rica y vívida historia, y es una de las delicias favoritas de Austria. Este dulce postre consiste en finas capas de masa rellenas de un sabroso relleno de manzana.

Gulab Jamun son dulces fritos de la India.

Es uno de los mejores postres del mundo. El Gulab Jamun se prepara mezclando leche en polvo, harina, yogur y mantequilla derretida con saborizantes. Se forma una bola y se fríe. Después, se deja en remojo en almíbar durante unas horas, se le añaden nueces picadas y se sirve.

Baklava es un postre dulce del Medio Oriente.

Ninguna lista de los mejores dulces y postres del mundo estaría completa sin el baklava de Oriente Medio. Es un pudín dulce que se suele servir en restaurantes al final de la comida cuando se cobra, pero también se puede pedir en cafeterías como merienda. El baklava se elabora con capas de pasta filo fina como el papel, mantequilla, nueces picadas y un almíbar dulce aromatizado con agua de rosas o azahar. Se suele cocinar en moldes grandes, hornear y luego rociar con más almíbar antes de cortarlo en trozos más pequeños.

Por supuesto, esta lista podría seguir y seguir, pero en este artículo nos limitaremos a los postres mundialmente famosos y excepcionalmente deliciosos.

¡Regálese uno de estos postres favoritos de todos los tiempos!