Chimney Cake

今日では、アジアの珍味を楽しむためにわざわざ東へ行く必要はありません！これらの美味しいデザートは多くのレストランのメニューの中心となっています。さらに、レストランによってはデザートが単一商品になっているところもあります。 アジアのデザートは、どこのお店でも買える普通のお菓子とは全く違います。日本のお菓子は、その種類豊富さ、絶妙な味、そして美しい盛り付け...

デザートは、メインの食事を締めくくるペストリー料理で、通常は甘いベースや飲み物が添えられます。世界中のデザートの種類は膨大で、甘いペストリーだけでなく、あらゆる種類の冷蔵・冷凍デザートも含まれます。甘いペストリーには、クッキー、ビスコッティ、ケーキ（ペストリーからリキュール風味のケーキまで）、フルーツパン、そして季節のペストリー（イタリアのパネトーネな...

世界中の多くの国の文化において、デザートは食後の締めくくりとして甘いものを好む傾向があります。自分で焼いたり、既製のデザートを買ったりできるなら、食べたいという欲求が湧いた時に、何の妨げにもなりません。食事の後に楽しむ最高のデザートは何か、というのは常に議論の的となります。甘いもの、チョコレート、フルーツなど、どんなデザートが好きか、人それぞれ好みは異...

チムニーケーキ（チェコ共和国ではトゥルデルニーク、ルーマニアではクルトス・カラチ）は、中央ヨーロッパで広く食べられている人気の生地を使ったデザートです。チムニーケーキの起源は定かではありません。様々な説があり、スロバキアまたはルーマニア発祥とする説もあれば、チェコ発祥とする説もあります。いずれにせよ、チェコ共和国やルーマニアを訪れたなら、ぜひともチムニ...

ワッフルは世界中に多くのファンがいます。外はカリッと、中はふんわりとした生地が好まれます。ワッフルは健康食品としてますます認知され、この点でショートペストリーデザートの地位を大きく向上させています。ウェーハ生地はイースト生地のように早く焼き上がり、待つ必要がありません。これはレストランビジネスにおいて調理時間を大幅に短縮できるため、重要なポイン...