フードトラックビジネスのコンセプトとしてのバブルワッフル
バブルワッフルブームは、グルメな人々だけでなく、初めて起業する人々の間でも人気を集め続けています。様々な具材を詰めたワッフルが、フードトラックのメニューに頻繁に登場するようになりました。これは、バブルワッフルが単体としてだけでなく、デザートメニューの付け合わせとしても、フードトラックのメニューによく合うからです。バブルワッフルの調理器具は移動可能で、フードトラック用の器具には以下の2種類があります。
1) 発電機で駆動する電気式バブルワッフルメーカー(110Vまたは220V電源)
2) ガスバブルワッフルマシン(オープンスペースでのケータリングにも使用可能)。
すぐに食べられるワッフルの温度を保つためのウォーマー、ミキサー、そしてフィリングを保存・冷却するためのトレイも必要になるかもしれません。タピオカティーは「バブル」というコンセプトにマッチし、独立した販売促進要因となるため、ドリンクとして提供されることがよくあります。これらの設備はすべて省スペースで済むため、小規模なフードトラックのキッチンには不可欠です。
ワッフルの製造工程も複雑ではありません。調理技術は非常にシンプルで、ワッフルの焼き時間は3分以内です。バブルワッフルはデザートにも栄養満点のスナックにもなります。すべてはフィリング次第です。ワッフルのフィリングには様々なバリエーションがあります。バブルワッフルのような普遍的な製品は、投資対効果と回収期間の点で理想的なメニューオプションです。
バブルワッフルのもう一つの利点は、その美味しさと見た目の美しさです。お客様はバブルワッフルの写真をSNSでシェアするのが大好きなので、マーケティング効果は抜群です。
したがって、バブルワッフルはフードトラックビジネスに最適なソリューションです。