Waffle belga preguiçosa domingo de manhã
A história dos waffles remonta à Grécia Antiga, onde eram conhecidos como "obelios" e eram tipicamente consumidos como sobremesa. Com o tempo, os waffles se popularizaram em toda a Europa e, por volta de 1600, máquinas de waffle já eram usadas para prepará-los na Bélgica. Foi somente no século XIX, no entanto, que os waffles se tornaram um alimento básico no café da manhã nos Estados Unidos.
Hoje em dia, os waffles vêm em uma variedade de formatos e tamanhos e podem ser feitos com uma ampla gama de ingredientes. Dos clássicos waffles de buttermilk a opções mais exclusivas, como os de chocolate ou de abóbora, há uma receita de waffle para todos os gostos.
Mas o que torna os waffles uma opção tão perfeita para uma manhã preguiçosa de domingo? Primeiro, eles são fáceis de fazer. Com alguns ingredientes básicos e uma máquina de waffles, você pode preparar uma fornada de waffles rapidinho. E como os waffles podem ser feitos com antecedência e armazenados no congelador, eles são uma ótima opção para preparar refeições ou para manhãs agitadas.
Outra grande vantagem dos waffles é a sua versatilidade. Embora coberturas clássicas como calda e manteiga sejam sempre um sucesso, você pode ser criativo com suas coberturas de waffle para variar. Experimente adicionar frutas frescas, chantilly ou até mesmo coberturas salgadas como bacon e ovos.
Claro, para fazer o waffle perfeito, você precisará de uma boa máquina de waffle. Procure uma com temperatura ajustável, revestimento antiaderente e placas fáceis de limpar. Algumas máquinas de waffle vêm até com placas intercambiáveis, permitindo que você faça waffles em diferentes formatos e tamanhos.
Quando se trata de fazer waffles, o segredo está na massa. Embora existam inúmeras receitas de waffle, a maioria leva farinha, açúcar, fermento, ovos, leite e manteiga. Mas não tenha medo de experimentar com ingredientes diferentes – nunca se sabe que criação deliciosa pode sair disso.
Se você quiser levar seus waffles para o próximo nível, experimente algumas dessas receitas criativas de waffles:
- Waffles Red Velvet com Cobertura de Cream Cheese: estes waffles são perfeitos para uma ocasião especial ou um café da manhã de férias. A cor vermelha vibrante vem da combinação de cacau em pó e corante alimentício vermelho, e a cobertura de cream cheese é a cereja do bolo perfeita.
- Waffles de Churros: Se você adora o sabor adocicado de canela e açúcar dos churros, vai adorar estes waffles. Eles são feitos com uma massa sabor canela e cobertos com uma calda caseira de açúcar e canela.
- Waffles de bacon e cheddar: para dar um toque especial aos waffles, experimente adicionar bacon e queijo cheddar à massa. Sirva estes waffles com uma colherada de creme azedo ou um fio de molho picante.
- Waffles de matcha com chantilly de gergelim preto: se você é fã de chá verde matcha, estes waffles são imperdíveis. A massa é infundida com pó de matcha e coberta com um chantilly cremoso feito com pasta de gergelim preto.
