صانع الوافل البلجيكي: مغامرة طوعية في جميع أنحاء أوروبا
مغامرات تذوق الطعام لا تقتصر على كونها شيقة فحسب، بل هي أيضاً لذيذة للغاية. على سبيل المثال، سيأخذك طعم الوافل البلجيكي إلى شوارع أوروبا الاحتفالية، حيث يملأ الباعة هذه المعجنات العطرية بحشوات متنوعة: العسل، والقشطة، والشوكولاتة.
هل تعلم أن الوافل البلجيكي يجمع بين نوعين من المعجنات الرائعة؟ يكمن سر ذلك في منظم الحرارة الموجود في كل آلة وافل كهربائية. اختر درجة النضج لتحصل على قشرة وافل مثالية.
فطائر بروكسل
هذه وافل كلاسيكية رقيقة، مستطيلة الشكل. بياض البيض المخفوق في هذه الوصفة يجعل هذه الوافل خفيفة وهشة للغاية. يمكنك تقديمها مع مجموعة متنوعة من الحشوات.
يُفضّل تقديم وافل بروكسل دافئًا. ويُفضّل تقديمه مع رشّة من سكر البودرة. قوامه ليس جافًا جدًا بعد أن يبرد. قد يُصبح مملًا بعض الشيء للذواقة.
فطائر لييج
تُصنع وافلات لييج عادةً بشكل دائري. يُضفي عليها السكر المُكرمل والخبز على درجة حرارة عالية قرمشة وقشرة ذهبية. وافلات لييج لذيذة، دافئة وباردة على حد سواء. وهي من أكثر أنواع الوافل انتشارًا في شوارع أوروبا الاحتفالية.
مجموعة متنوعة من الحشوات للوافلز البلجيكية
الوافل البلجيكي لذيذٌ بمفرده، لكن يُفضّل تقديمه مع إضافات. إنها الطريقة الأمثل لتدليل أحبائك خلال النهار. يمكنكِ تحلية العجين وإضافة نكهة مالحة خفيفة تُكمّل الغداء أو المقبلات.
فاجئ أحبابك بتقديم الوافل البلجيكي مع التوت والكريمة المخفوقة على الفطور. يمكنك تنويع وجبة العشاء بإضافة بيضة مقلية. العشاء هو وقت الذواقة. اخبز الوافل مع لحم الخنزير المقدد، أو رشّه بصلصة الفطر، أو قدّمه مع شرائح لحم البقر المشوي الطرية.
كل التفاصيل مهمة للحصول على وافل بلجيكي مثالي: الطلاء غير اللاصق وآلية التحويل، وقوة الماكينة، والشاشة، والتحكم في درجة الحرارة، وعدد الوجبات.
الوافل البلجيكي دائمًا ما يكون محور أي مائدة. لم تقتصر شعبيته الهائلة على أوروبا فحسب، بل بدأ الأمريكيون أيضًا بتجربة هذه المنتجات. وهم من اقترحوا أنواعًا خالية من السكر كطبق ثانٍ أو مقبلات.
