Panini Grills كجهاز ضروري في مطعمك
بالنسبة للإيطاليين، ترتبط كلمة "بانينو" وجمعها "بانيني" بالوجبات الخفيفة أو الوجبات السريعة. تعني هذه الكلمة "خبز مقرمش، خبزة"، وتُستخدم كأساس لعبارات مثل "أضف ريبينو واحصل على بانينو"، و"كول بروسكيوتو يحولها إلى بانيني مع لحم خنزير". لذلك، فإن الترجمة الحرفية لكلمة "شواية بانيني" إلى "شواية للكعكات" محدودة للغاية لتحديد الغرض الفعلي من هذا الجهاز. إنه "طباخ عالمي" وخيار ممتاز إذا كنت ترغب في تجهيز مطبخك، ولكن المساحة محدودة. يمكن استخدامه لتحضير الإفطار وكوجبة خفيفة قبل النوم.
شوايات بانيني. تُعرف شوايات بانيني المستخدمة في المطاعم باسم شوايات التلامس، وهي تتناسب تمامًا مع سطح خطوط الطهي التي يُحضّر عليها الطعام. ولذلك، تُستخدم خطوط طهي مدمجة في المقاهي والحانات والمطاعم الصغيرة. على سطح العمل الصغير لبانيني بريس، يُمكن طهي أطباق مثل اللفائف، والفطائر بحشوات متنوعة، واللفائف، والبوريتو، وغيرها من الأطباق. هذا الجهاز مناسب لتحضير اللحوم والأسماك والخضراوات والهامبرغر والهوت دوغ والسندويشات، ويمكن إعادة تسخينه. يتكون تصميمه من لوحين ساخنين، وهو أشبه بمكبس قلي، حيث يتم قلي جانبي الطبق في وقت واحد.
تُصنع ألواح شواية بانيني من الألومنيوم أو الحديد الزهر. يمكن أن يكون سطحها أملسًا أو مُخَدَّدًا. يُعدّ هذا الأخير أفضل لطهي اللحوم والأسماك والسندويشات الساخنة وغيرها من الأطباق. إنها تقنية طهي مُصممة للأطعمة التي تتطلب درجات حرارة عالية. تُستخدم الموديلات ذات الألواح الملساء لتسخين البوريتو والفطائر واللفائف. كما أنها سهلة التنظيف. ولتحضير كميات كبيرة من الوجبات، تُستخدم موديلات شوايات بانيني ذات السطح المُقسّم.
شواية بانيني هي فرصة مثالية لتقديم وجبة خفيفة سريعة ومغذية وصحية على الغداء لعملائك المحتملين. الأطباق التي يمكن تحضيرها فيها مناسبة للنباتيين ومحبي اللحوم على حد سواء. يمكن طهي اللحوم والخضراوات والسندويشات مع جبنة الموزاريلا وغيرها من الأطباق التي تُسخن قبل الغداء في وقت واحد وبكميات كبيرة باستخدام شوايات مزدوجة.
