LOS MEJORES CONSEJOS PARA HACER GOFRES BELGAS
Los gofres belgas son el postre más delicioso del mundo. Su primera aparición fue en la Expo 58 de Bruselas en 1958. Su inventor fue el belga Walter Cleyman, quien les dio su nombre. Hoy en día, este postre se ha vuelto tan popular que mucha gente lo come en restaurantes y cafeterías, y lo prepara en casa con diversos ingredientes como Nutella, miel, etc.
Al decidir hacer gofres, mucha gente se pregunta: "¿En qué se diferencian los gofres normales de los belgas?". Todo es obvio. Los gofres belgas son más gruesos y suaves que los normales, con grandes cavidades cuadradas que se utilizan principalmente para añadir diversos ingredientes. Para que los gofres fueran ligeros y espumosos, al principio se usaba levadura, pero la forma más moderna es añadir agentes leudantes.
Como los gofres belgas se elaboraron inicialmente para servirlos con un aderezo, ¿cuál es la mejor opción entonces? Para sorprender a tus invitados o familiares, los chefs de los mejores restaurantes recomiendan añadir miel, frutos rojos, Nutella, nata montada o, si lo prefieres, puedes usar tu imaginación y añadir algo más.
Hay veces que necesitas preparar tus waffles con antelación, pero no sabes cómo conservarlos en óptimas condiciones. En ese caso, te recomendamos congelarlos justo después de colocarles papel de horno. Esto ayudará a conservar su calidad. Después, puedes calentarlos en el horno o, si son delgados y pequeños, en una tostadora. Si necesitas conservarlos menos de 24 horas, es mejor meterlos en el refrigerador y luego calentarlos como mencionamos anteriormente.
Si te has decidido a hacer Waffles Belgas pero no sabes cómo que queden perfectos, lee los siguientes consejos que hemos preparado para ti.
• Para que los waffles belgas sean mejores y tengan más sabor, sírvalos siempre con diferentes ingredientes, como mermelada, chocolate, frutas o bayas.
• Los waffles son más sabrosos si tienen el delicioso sabor de vainilla, limón o fresa, así que intenta agregar extractos a la masa para hacerlos mejores.
Prepare una buena cantidad de masa seca para hacer waffles cuando quiera. Guárdela en un recipiente hermético para evitar que le dé la luz solar.
Para darle más sabor, recomendamos agregar suero de leche. Si prepara una masa sin gluten, el suero de leche le dará una mejor textura.
Siguiendo todos estos consejos, prepararás los mejores waffles belgas de tu vida. Prueba diferentes ingredientes para encontrar tu favorito, el de tus invitados o el de tu familia.
