BUBBLE WAFFLES comme concept pour FOOD-TRACK Business

La vague des Bubble Waffles continue de gagner en popularité, tant auprès des gourmands que des nouveaux entrepreneurs. Des gaufres aux garnitures variées sont désormais plus souvent proposées au menu des food trucks. En effet, les Bubble Waffles s'intègrent parfaitement à leur menu, non seulement comme produit unique, mais aussi comme complément à la carte des desserts. Le matériel de cuisson des Bubble Waffles est mobile ; il existe deux types d'équipements pour les food trucks :

1) Un gaufrier à bulles électrique alimenté par un générateur (avec alimentation 110V ou 220V)

2) Machine à gaufres à bulles de gaz (peut également être utilisée pour la restauration en espaces ouverts).

Il peut également être nécessaire d'avoir un chauffe-plat pour maintenir la température des gaufres prêtes à consommer, un mixeur et un plateau pour conserver et refroidir les garnitures. Le bubble tea est souvent proposé comme boisson, car il complète le concept « bubble » et constitue un levier de vente indépendant. L'ensemble de l'équipement est peu encombrant, ce qui est essentiel pour une petite cuisine de food truck.

Le processus de fabrication des gaufres est simple. La technique de cuisson est très simple ; le temps de cuisson ne dépasse pas 3 minutes. Les gaufres Bubble peuvent être un dessert ou un en-cas nutritif, tout dépend de la garniture. Il existe de nombreuses variantes de garnitures. Un produit aussi polyvalent que la gaufre Bubble est une option de menu idéale en termes de rapport qualité-prix et de délai de retour sur investissement.

Un autre avantage des Bubble Waffles est leur aspect appétissant et présentable. Les clients adorent partager des photos de leurs Bubble Waffles sur les réseaux sociaux, ce qui constitue un atout marketing indéniable.

Ainsi, le Bubble Waffle est une excellente solution pour le secteur des food trucks.