24 AOÛT - JOURNÉE NATIONALE DE LA GAUFRE

Aux États-Unis, célébrez la Journée nationale de la gaufre le 24 août. La fête la plus précieuse au monde. C'est ainsi qu'on peut qualifier cette journée de célèbre aux États-Unis. Oui, oui ! Elle est dédiée à ces délicieuses gaufres, qui font depuis longtemps partie intégrante de la vie de chacun. Chaque 24 août, les Américains se rendent au restaurant pour en savourer les saveurs avec enthousiasme.

La Journée nationale du gaufrier est une fête sacrée. Les gaufres rassemblent les gens. Que vous soyez l'une des personnes les plus riches du monde ou un citoyen ordinaire, vous appréciez ces délicieuses gaufres. C'est une tradition solidifiée par le temps. Après tout, ceux qui savent profiter de la vie disent : « Il faut se rappeler ce qui est important dans la vie : les amis, les gaufres, le travail. Ou les gaufres, les amis, le travail. Peu importe, mais le travail vient en troisième position. »

1. Histoire de la Journée nationale de la gaufre

Deux fêtes célèbrent ce dessert : outre la Journée nationale de la gaufre, célébrée chaque année le 24 août aux États-Unis, il existe également la Journée internationale de la gaufre, célébrée le 25 mars. Les gaufres américaines se distinguent de leurs homologues étrangères par leur apparence : elles sont fines comme du papier et de forme carrée, à l'image de la forme des gaufres liées à la date de la fête. Le 24 août 1869, un citoyen américain, Cornelius Swarthout, a obtenu le premier brevet américain pour une double poêle spéciale pour la cuisson des gaufres. Elle était destinée à un four ordinaire, équipé d'un plateau et d'un couvercle. Il fallait constamment retourner l'invention pour dorer les gaufres uniformément. Cependant, c'est grâce à elle que les véritables gaufres américaines ont été obtenues, qui se distinguaient des gaufres européennes par leur manque de croustillant, leur moelleux et leur finesse. Cet effet était obtenu en ajoutant du bicarbonate de soude à la pâte, tandis que dans d'autres pays, la levure était toujours utilisée pour leur préparation. Avec l'avènement du gaufrier belge américain, le produit est devenu plus populaire et, au fil du temps, les gaufres ont été considérées comme un plat traditionnel.

L'invention de l'électricité a permis de créer des gaufriers plus performants. Le gaufrier électrique, un appareil de cuisson professionnel inventé en 1911, a grandement simplifié la vie des gourmands. Grâce à ce gaufrier à bulles, les gaufres étaient cuites en quelques minutes et devenaient extraordinairement délicieuses. La popularité de ce dessert n'a cessé de croître et a donné naissance à une chaîne de restaurants de gaufres, Waffle House. Le premier d'entre eux a ouvert ses portes en 1955 et est devenu un lieu de prédilection pour les familles avec enfants et les couples romantiques.

D'ailleurs, le gobelet gaufré pour crème glacée doit également son origine aux Américains. En 1904, lors d'une foire à Saint-Louis, dans le Missouri, un vendeur de glaces fut embarrassé de manquer de gobelets en carton. Il fit preuve de créativité et demanda à un vendeur de gaufres du coin d'enrouler ses gaufres dans des gobelets coniques, puis de les remplir de délicieuse crème glacée.

Une autre histoire intéressante à propos des gaufres prouve qu'une personne talentueuse peut trouver une solution à toute situation problématique. Bill Bowerman, fondateur de la célèbre marque de sport Nike, a toujours aimé expérimenter. En 1971, il a eu l'idée de créer des chaussures de course très légères. Pour vérifier son hypothèse, il a utilisé le gaufrier électrique de sa femme, remplaçant la pâte par une semelle en caoutchouc. Bien sûr, l'appareil était en panne, mais les Américains, les athlètes et les amateurs de course à pied d'autres pays ont apprécié le confort et la qualité des célèbres baskets Nike. Les gaufres sont un dessert qui sait inspirer.

Ainsi, réunis autour de la table de fête le 24 août, les citoyens américains peuvent se féliciter mutuellement de l'invention d'un appareil de cuisine indispensable, de l'apparition des coupes à gaufres pour la crème glacée et des baskets de sport mondialement connues.

2. Traditions de la Journée nationale de la gaufre

Aux États-Unis, les amateurs de gaufres croustillantes célèbrent leur anniversaire le 24 août. Cette fête, qui a un statut national, est célébrée chaque année avec des traditions particulières.

Les Américains considèrent les gaufres comme leur petit-déjeuner préféré, et on les déguste avec diverses garnitures et sirops. À l'occasion de la Journée nationale de la gaufre aux États-Unis, de nombreux cafés et restaurants américains offrent une réduction aux clients qui commandent ce célèbre dessert américain.

Aux États-Unis, les gaufres américaines peuvent également être servies dans les restaurants et cafés en accompagnement de viande. On peut y ajouter n'importe quel produit comestible, de la confiture sucrée au pâté en passant par le poisson.

À l'occasion de la Journée nationale de la gaufre 2022, tous les Américains préparent des gaufres partout aux États-Unis. De nombreuses fêtes, foires et célébrations locales sont organisées. On célèbre également la Journée nationale de la gaufre en famille en dégustant de grandes quantités de gaufres cuites au four et en buvant du thé sucré. Les gaufres américaines se distinguent par leur forme et leur motif, qui rappellent un nid d'abeilles. Ce dessert est connu et apprécié sur tous les continents.

Célébrer la Journée de la Gaufre est une expérience agréable et, surtout, facile. L'expression « dolce vita » a généralement une signification symbolique et évoque une vie remplie de plaisir et de joie. Nous pensons que chacun peut se créer une vie douce et s'épanouir en savourant un dessert sucré préparé soi-même. Les gaufres sont un produit simple et délicieux. Il suffit de préparer une montagne de gaufres et de faire le plein de sauces sucrées, de miel, de sirops, de confitures et de crème fouettée. Préparez du thé, du café, des cocktails et savourez des gaufres toute la journée.

Aujourd'hui, le monde entier prépare des gaufres, il existe donc une grande variété de recettes :

• levure,

• eau,

• bière,

• petit lait,

• soude,

• levure chimique,

• pâte à crème anglaise,

• ou levain de blé

La farine est également utilisée de différentes manières. On peut l'utiliser avec du blé, du seigle, du sarrasin, du maïs, des épices et des herbes. On peut déguster la pâtisserie comme on le souhaite, même avec des flocons de pommes de terre et des légumes. Elle peut être croustillante ou moelleuse, à partir de pâte sablée ou de pâte à biscuits. Pour chaque type, choisissez une garniture sucrée.

La Journée de la Gaufre est une fête décontractée et délicieuse. C'est une occasion unique de se réunir en famille et entre amis, de cuisiner ensemble et de discuter, de déguster des gaufres ensemble et de se retrouver, tout simplement pour savourer le nouveau jour et les gaufres bien rouges.

Passez de bonnes vacances !