Thanksgiving est l'une des fêtes nationales américaines les plus célèbres et est déjà devenue un événement emblématique de la culture américaine. Cette journée a été instaurée par les colons de Nouvelle-Angleterre, qui partageaient un dîner pour célébrer et commémorer de nombreux événements particuliers. Depuis le XIXe siècle, cette journée est associée au festin de trois jours partagé par les colons de Plymouth, qui recevaient une variété de mets envoyés par le gouverneur en réponse à la lettre d'Edward Winslow, écrite en 1621.

Partout dans le monde, les gens associent cette fête à la dinde, même si cette tradition n'est pas aussi ancienne que la fête elle-même. Néanmoins, elle est déjà devenue aussi emblématique que la fête et le dîner partagé.

Comme nous le savons maintenant, Thanksgiving remonte au XVIIe siècle. Il convient toutefois de préciser qu'à cette époque, il s'agissait simplement d'une fête locale célébrant les récoltes. Thanksgiving n'a été officiellement reconnu qu'en 1863, après avoir été déclaré fête nationale par Lincoln. Malgré cette déclaration, il n'a pas acquis l'importance qu'on lui reconnaît aujourd'hui.

Pouding au pain à la citrouille avec sauce au bourbon

Les tartes à la citrouille sont des desserts assez courants pour Thanksgiving. Cependant, si vous avez envie de nouveauté, essayez des variantes de pudding. Si vous les aimez, essayez sans hésiter le pudding au pain. En résumé, vous ferez cuire des cubes de pain dans une crème anglaise épicée à la citrouille. Vous obtiendrez un dessert gonflé et doré qui conviendra parfaitement à votre dîner de Thanksgiving. Pour un résultat parfait, accompagnez-le d'une sauce au beurre et au bourbon.

Avant de commencer à cuisiner, voici un conseil : même avec un revêtement antiadhésif de qualité, une poêle pourrait ne pas convenir à la cuisson de puddings. Le mieux est d'utiliser un ustensile de cuisine professionnel en acier inoxydable et de le badigeonner d'huile ou de matière grasse.

Tout comme la dinde, la citrouille est un produit traditionnel de Thanksgiving. En effet, les citrouilles et les courges sont récoltées au début de l'automne aux États-Unis et au Canada. C'est à cette période que l'on célèbre Thanksgiving. Naturellement, la citrouille est devenue un symbole supplémentaire. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez faire des variantes de la tarte à la citrouille. Si vous souhaitez suivre les traditions sans rendre votre célébration trop banale, essayez de préparer des mini-tartes à la citrouille.

Tout d'abord, elles sont incroyablement savoureuses. Vous aurez peut-être besoin d'une bonne machine à tarte, mais nous tenons à vous assurer que ce sera un investissement rentable. La possibilité de cuisiner chaque année de délicieuses mini-tartes pour Thanksgiving en vaut la peine ! De plus, vous aurez besoin de moins de produits et vous n'aurez pas besoin de chercher des recettes extraordinaires.

Qui a dit que votre menu de desserts de Thanksgiving devait se composer exclusivement de citrouille ? La pomme est un autre symbole de la période des récoltes aux États-Unis et au Canada, même si elle est moins populaire. Néanmoins, vous pouvez enrichir votre menu de fête avec des desserts plus originaux. La pomme est un produit à explorer, car elle peut servir d'ingrédient principal ou d'accompagnement à de nombreuses préparations sucrées.

Nous vous recommandons de consulter la recette du croustillant aux pommes classique. Pour cela, il vous faut également des flocons d'avoine. C'est la combinaison parfaite pour retrouver la douce nostalgie des récoltes. Vous pouvez également accompagner ce dessert classique de gaufres traditionnelles pour un goût sucré et croustillant incomparable !

Tarte à la citrouille et à la noix de coco